Σε πολλές δίαιτες, συνιστάται η αντικατάσταση των συνηθισμένων γλυκών και ζάχαρης με αποξηραμένα φρούτα. Μπορούν να γίνουν χρήσιμα γλυκά.
Μου φαίνεται ότι με την πάροδο του χρόνου γίνεται βαρετό να πίνω τσάι σε μια μπουκιά με συνηθισμένους ξηρούς καρπούς. Αλλά η διαφοροποίηση ενός τέτοιου πάρτι τσαγιού είναι εύκολη και απλή - κάντε τα αποξηραμένα φρούτα τόσο χρήσιμα γλυκά.
Για να φτιάξετε καραμέλες από αποξηραμένα φρούτα θα χρειαστείτε: τους αποξηραμένους καρπούς (50 γραμμάρια αποξηραμένων βερίκοκων, μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα, αποξηραμένα μήλα, άλλες επιλογές στη γεύση σας), 100 γραμμάρια βρώμης, 25 γραμμάρια ξηρών καρπών (καρύδια, κουκουνάρι, φιστίκια, επιλέξτε τον εαυτό σας), 10 g μέλι, 10 φυτικά έλαια.
Η διαδικασία παραγωγής αυτών των γλυκών είναι απλή - ψιλοκόψτε ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, ανακατέψτε όλα τα προϊόντα. Σχηματίστε μικρές μπάλες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί (τοποθετήστε πρώτα το χαρτί ψησίματος στο ταψί ή το λιπαίνετε ελαφρά με βούτυρο) Τοποθετήστε τις καραμέλες σε ένα ταψί σε προθερμασμένο φούρνο (έως 190 βαθμούς) και ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
Χρήσιμες συμβουλές: εάν είστε σε δίαιτα, πάρτε τόσο υγιεινά γλυκά για να λειτουργήσετε ως σνακ, αλλά να θυμάστε ότι λόγω της σύνθεσής τους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, δεν πρέπει να τα τρώτε υπερβολικά. Παρεμπιπτόντως, ακόμα κι αν δεν κάνετε δίαιτα, γλυκά όπως αυτές οι καραμέλες ή απλά αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί είναι ακόμα πολύ πιο υγιεινά από τα συνηθισμένα γλυκά με γλάσο ζαχαροπλαστικής.
