Το κοτόπουλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα. Μπορεί να τηγανιστεί για ένα δευτερόλεπτο και να βράσει σε σούπα. Και μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες από κοτόπουλο. Αυτό το ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα είναι ιδανικό ακόμη και για όσους ανησυχούν για κάθε θερμίδα που τρώνε!
Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω κοτόπουλο γιατί δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό, αλλά και γρήγορο και φθηνό. Εδώ είναι μια άλλη συνταγή που βασίζεται στο κοτόπουλο.
Για να φτιάξετε τηγανίτες κοτόπουλου, θα χρειαστείτε: στήθος κοτόπουλου ή φιλέτο, 2 μεσαία κρεμμύδια, 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιές αλεύρι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, φυτικό λάδι για τηγάνισμα, βότανα για γεύση.
Παραγωγή τηγανιτών κοτόπουλου:
Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου ή άλλο κρέας κοτόπουλου, χωρίς οστά. Κόψτε σε μικρά κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Κόψτε το κρεμμύδι, βάλτε το στο κρέας, σπάστε το αυγό εκεί, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα, αλεύρι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Ρίχνουμε φυτικό λάδι πάνω στο τηγάνι, ζεσταίνουμε. Κουτάλι τη μάζα κρέατος με τέτοιο τρόπο ώστε να παίρνεις μάλλον λεπτές τηγανίτες. Ψήνουμε κάθε παρτίδα τηγανίτες κοτόπουλου, γυρίζοντας, έτσι ώστε να είναι όχι μόνο χρυσές στην κορυφή, αλλά και τηγανισμένες στο εσωτερικό.
Σερβίρετε τις τηγανίτες κοτόπουλου ζεστές με γαρνιτούρα που σας αρέσουν (τηγανητές πατάτες, πουρέ με βάση το γάλα ή απλά μια σαλάτα λαχανικών είναι τέλεια). Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα (π.χ. άνηθο, μαϊντανό) πριν το σερβίρετε.
Χρήσιμη συμβουλή: φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες κοτόπουλου μετακινώντας πρώτα το κρέας κοτόπουλου μέσω μύλου κρέατος.
