Υγιείς υποστηρικτές τροφίμων εστιάζουν όλο και περισσότερο σε τρόφιμα όπως οι ίνες και τα πίτουρα. Και απολύτως σωστό. Επειδή φέρνουν μεγάλα οφέλη στο σώμα. Αλλά δεν μπορούν όλοι να καταλάβουν τη διαφορά μεταξύ τους.
Η σύγχυση μεταξύ αυτών των προϊόντων δημιουργήθηκε μετά την πώληση του πίτουρου σε σκόνη. Οι ίνες πωλούνται επίσης σε σκόνη. Επομένως, κάποιος μπορεί να πιστεύει ότι είναι ένα και το ίδιο. Υποθέτω ναι. Στη σύνθεση τόσο του πίτουρου όσο και της ίνας, υπάρχει, στην πραγματικότητα, η ίνα. Αλλά υπάρχει ακόμα μια διαφορά.
Πίτουρο
Το πίτουρο είναι το κέλυφος του κόκκου. Τυχόν σπόροι καθαρίζονται πριν πωληθούν στο κατάστημα για δημητριακά και σούπες ή πριν αλεσθούν σε αλεύρι. Και αυτό το φλοιό των κόκκων είναι το πίτουρο. Αυτό το προϊόν είναι πολύτιμο και απαραίτητο για την υγεία. Επειδή όλες οι χρήσιμες ουσίες των κόκκων συγκεντρώνονται ακριβώς στο κέλυφος τους. Το πίτουρο περιέχει βιταμίνη Β (ολόκληρη την ομάδα) και κάλιο, τα οποία βρίσκονται σε μικρές ποσότητες σε άλλα τρόφιμα. Και εκτός από βιταμίνες, το πίτουρο περιέχει φυτικές ίνες. Δηλαδή, ίνες.
Κυτταρίνη
Η ίνα είναι μια χονδροειδής διαιτητική ίνα που καθαρίζεται από ακαθαρσίες, η οποία, όταν εισέρχεται στο σώμα, δεν χωνεύεται, δεν απορροφάται, αλλά διογκώνεται και καθαρίζει τα έντερα με υπέροχο τρόπο. Οι διαιτητικές ίνες δεν δίνουν ενέργεια στο σώμα και δεν απελευθερώνουν θρεπτικά συστατικά στο αίμα και στο στομάχι. Λειτουργούν ως σκούπα που σκουπίζει όλες τις τοξίνες και τις τοξίνες από τα έντερα, αφαιρώντας τις μαζί με περιττώματα. Και επειδή η σκούπα είναι τραχιά (σε αντίθεση με τις μαλακές ίνες λαχανικών και φρούτων), κάνει πολύ καλή δουλειά στον καθαρισμό.
Ως εκ τούτου, η χρήση φυτικών ινών ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, ρυθμίζει το μεταβολισμό, βοηθά στην εξισορρόπηση της διατροφής, λύνει το πρόβλημα της απαλλαγής από περιττά κυτταρικά απορρίμματα και βοηθά στην απώλεια βάρους και την υγεία.
Η διαφορά μεταξύ πίτουρου και ινών
Δεδομένου ότι το πίτουρο περιέχει φυτικές ίνες, συν βιταμίνες και στοιχεία σημαντικά για το σώμα, το πίτουρο είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από τις φυτικές ίνες. Από τη χρήση τους, το σώμα έχει διπλό αποτέλεσμα - διατροφή και καθαρισμός.
Αλλά το πίτουρο περιέχει κυρίως αδιάλυτες (χονδροειδείς) φυτικές ίνες - στα κελύφη των κόκκων από τα οποία παράγεται το πίτουρο, δεν υπάρχει μαλακή ίνα. Και σε καθαρές ίνες, υπάρχουν ίνες που απομονώνονται όχι μόνο από το φλοιό των δημητριακών, αλλά και από τα μούρα και τα φρούτα. Επιπλέον, υπάρχουν πολύ λιγότερο στερεές ίνες σε σχέση με τις διαλυτές.
Οι διαλυτές ίνες διογκώνονται στο στομάχι σας και σας βοηθούν να αισθάνεστε γεμάτοι (όπως η φρουτοσαλάτα, αλλά χωρίς υπερβολικούς υδατάνθρακες). Ως εκ τούτου, συνιστάται για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή να μην αποκτήσουν βάρος. Το πίτουρο χρησιμοποιείται επίσης στη διατροφή για απώλεια βάρους, αλλά επίσης θεραπεύει το σώμα, βοηθώντας το να απαλλαγεί από επιβλαβείς ουσίες.
Έτσι, τόσο το πίτουρο όσο και οι ίνες είναι σημαντικά για την υγεία. Επομένως, είναι καλύτερο να τα συνδυάσετε ή να τα χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά. Αλλά δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από πενήντα γραμμάρια αυτού ή αυτού του προϊόντος (ή δύο μαζί) την ημέρα.
Για πιο αποτελεσματική δράση, και τα δύο προϊόντα πρέπει πρώτα να διογκωθούν (επομένως, το πίτουρο είναι εμποτισμένο με νερό, κεφίρ και προστίθενται ίνες στο γιαούρτι ή σε άλλα πιάτα). Και φροντίστε να πίνετε πολλά υγρά μαζί με φυτικές ίνες ή πίτουρα.
