Τα μπιζέλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν ένα νόστιμο κουάκερ πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, άμυλο, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες (90 kcal ανά 100 g) και της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, τα μπιζέλια περιλαμβάνονται συχνά στη διατροφή των αθλητών, που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της διατροφής και μαγειρεύονται κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία κουάκερ μπιζελιού
Το κουάκερ μπιζελιού μπορεί να ωφελήσει πολύ το σώμα. Η χημική σύνθεση αυτού του προϊόντος είναι μοναδική: τα μπιζέλια περιέχουν βιταμίνες E, PP, H, B, β-καροτένιο, πολλά μέταλλα όπως σίδηρο, ιώδιο, ασβέστιο, σελήνιο, μαγγάνιο, χαλκό και πολλά άλλα.
Τα αντιοξειδωτικά στα μπιζέλια έχουν υπέροχη επίδραση στο δέρμα, αυτό το προϊόν βοηθά στη διατήρησή του, νεανικό και υγιές.
Το κουάκερ μπιζελιού πρέπει να προετοιμάζεται και να καταναλώνεται περιοδικά για να αναπληρώνει το σώμα με τα απαραίτητα μικροστοιχεία. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και κορεσμό του ανθρώπινου σώματος με αργούς υδατάνθρακες. Το κουάκερ μπιζελιού προκαλεί αίσθηση κορεσμού μακράς διαρκείας. Λόγω αυτής της ιδιότητας, μπορεί να μαγειρευτεί κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.
Αυτό το νόστιμο πιάτο συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή για άτομα διαφορετικών ηλικιακών κατηγοριών - τόσο για παιδιά (από τρία ετών) όσο και για τους ηλικιωμένους. Το κουάκερ μπιζελιού μπορεί να παρασκευαστεί και να συνδυαστεί με πιάτα λαχανικών και κρέατος. Για να μην χρειάζεται πολύς χρόνος το μαγείρεμα, τα μπιζέλια πρέπει πρώτα να εμποτιστούν για αρκετές ώρες. Κουάκερ από τέτοια μπιζέλια μαγειρεύει πολύ γρήγορα.
Χρήσιμες ιδιότητες κουάκερ μπιζελιού
Η φυτική πρωτεΐνη που περιέχεται στα μπιζέλια είναι απαραίτητη για κάθε άτομο να λειτουργεί κανονικά. Το μπιζέλι περιέχει το αμινοξύ λυσίνη. Είναι σε θέση να καταπολεμήσει την κακή διάθεση, τη χρόνια κόπωση, τον ιό του έρπητα, και επίσης βοηθά στην ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α, το κουάκερ μπιζελιού είναι πολύ χρήσιμο για την κακή κατάσταση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών. Η έλλειψη βιταμίνης Α επηρεάζει αρνητικά τη διάθεση και την όραση. Οι βιταμίνες Β, οι οποίες υπάρχουν στο κουάκερ μπιζελιού, υποστηρίζουν την ανοσία και κάνουν το σώμα άνοσο σε διάφορες ασθένειες.
Το κουάκερ μπιζελιών μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή για κρυολογήματα, θα βοηθήσει ένα άτομο να ανακάμψει γρηγορότερα.
Το κουάκερ μπιζελιού έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του πεπτικού συστήματος. Βοηθά στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, ενεργοποιεί τις πεπτικές διαδικασίες στο στομάχι και αυξάνει την όρεξη. Οι ευεργετικές ιδιότητες του κουάκερ χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των σταγόνων της αρτηριακής πίεσης, της αναιμίας και της αναιμίας.
Η βλάβη του κουάκερ μπιζελιού
Παρά τις ευεργετικές του ιδιότητες, η κατανάλωση κουάκερ μπιζελιού μπορεί να είναι επιβλαβής για το σώμα. Προωθεί το αέριο στα έντερα και μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Μην χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν για ασθένειες του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, ειδικά στο χρόνιο στάδιο.
Το κουάκερ μπιζελιών δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη, νεφρική νόσο, συμπεριλαμβανομένης της ουρολιθίαση, ουρική αρθρίτιδα και άτομα με επιδείνωση καρδιακών παθήσεων. Το προϊόν αντενδείκνυται κατηγορηματικά για χολοκυστίτιδα, κακή κυκλοφορία, νεφρίτιδα στο οξύ στάδιο.
