Το κόστος των τροφίμων είναι ένα σημαντικό στοιχείο στον οικογενειακό προϋπολογισμό. Είναι επίσης ένα είδος τεστ δεξιοτήτων για νοικοκυρές. Πράγματι, στην πραγματικότητα, η πλήρης διατροφή μιας οικογένειας είναι, μερικές φορές, μια ολόκληρη τέχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Υπάρχει κατά προσέγγιση βασική λίστα προϊόντων που απαιτούνται για το μήνα. Κάθε νοικοκυρά μπορεί, λαμβάνοντας ως βάση, σε λίγους μήνες να το προσαρμόσει για την ίδια και την οικογένειά της, εστιάζοντας στις ανάγκες και τις οικονομικές δυνατότητες της οικογένειας. Για παράδειγμα, από λαχανικά για ένα μήνα θα χρειαστείτε πατάτες, λάχανο, καρότα, τεύτλα, ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, σκόρδο και βότανα. Χρειάζονται επίσης φρούτα όπως μήλα, αχλάδια, μπανάνες, πορτοκάλια και λεμόνια. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι επίσης απαραίτητα για την υγεία ολόκληρης της οικογένειας, οπότε σίγουρα θα χρειαστείτε γάλα, κεφίρ, γιαούρτι, ξινή κρέμα, βούτυρο, τυρί cottage και διαφορετικούς τύπους τυριών. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα θα διαφοροποιήσουν σημαντικά τη διατροφή σας, μπορεί να είναι ψάρια και κρέας, μπιζέλια, καλαμπόκι, μανιτάρια ή συμπυκνωμένο γάλα. Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς προϊόντα κρέατος για ένα μήνα, θα χρειαστείτε σετ σούπας, πόδια κοτόπουλου, χοιρινό και βόειο κρέας, έτοιμα ημιτελή προϊόντα κρέατος, καθώς και ψάρια και θαλασσινά. Απαιτούνται επίσης προϊόντα για το πιάτο, όπως ζυμαρικά, φαγόπυρο, κεχρί, μαργαριτάρι κριθάρι, σιμιγδάλι, βρώμη και καλαμπόκι, ρύζι, μπιζέλια. Επιπλέον, χρειάζεστε μανιτάρια, πάστα τομάτας και κέτσαπ, μαγιονέζα και φυτικό έλαιο, αυγά, ξύδι, σόδα, αλεύρι, μαργαρίνη, μαγιά, αλάτι και ζάχαρη, διάφορα μπαχαρικά, τσάι, καφέ και κακάο, ψωμί και αρτοσκευάσματα.
Βήμα 2
Αρχικά, σκεφτείτε την κατά προσέγγιση ποικιλία πιάτων και μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα προϊόντων, λαμβάνοντας υπόψη την επανάληψη ορισμένων πιάτων καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα. Εκτός από αυτά, ίσως χρειαστείτε κάποια βασικά προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στο μενού. Αυτό μπορεί να είναι τσάι, καφές, αλάτι, ζάχαρη, ψωμί, βούτυρο κ.λπ. Συνήθως αγοράζονται μία φορά το μήνα, οπότε αξιολογήστε τα αποθέματά τους και, εάν είναι απαραίτητο, συμπεριλάβετε τα στη λίστα των απαραίτητων αγορών. Για να υπολογίσετε τον αριθμό των τροφίμων ανά μήνα, πρέπει να υπολογίσετε τον κατά προσέγγιση αριθμό γευμάτων. Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν τέσσερις εβδομάδες σε ένα μήνα. Κάθε εβδομάδα περιλαμβάνει 7 πρωινά, 7 μεσημεριανά γεύματα και 7 δείπνα, συνολικά, 28 πρωινό, μεσημεριανά γεύματα και δείπνα απελευθερώνονται ανά μήνα. Με βάση αυτούς τους υπολογισμούς, καθώς και τα γούστα και τις ανάγκες σας, πρέπει να αγοράσετε τα προϊόντα που χρειάζεστε μέσα σε ένα μήνα.
Βήμα 3
Το ψωμί αγοράζεται καλύτερα καθημερινά για να διατηρείται φρέσκο. Συνιστάται επίσης να υπολογίσετε το κατά προσέγγιση ποσό που απαιτείται για την οικογένειά σας ανά ημέρα, έτσι ώστε να μην ξεμείνει και να μην ξεμείνει. Αν και μπορείτε να φτιάξετε κρουτόν ή κρουτόν από πλεόνασμα ψωμιού.
Βήμα 4
Μαζί με τα βασικά προϊόντα, υπάρχουν προϊόντα που αποτελούν προσθήκη στο κύριο μενού, όπως φρούτα, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η κατανάλωσή τους είναι αρκετά δύσκολο να προγραμματιστεί, αλλά προσπαθήστε να μην αγοράσετε πάρα πολύ, ώστε να μην έχουν χρόνο να επιδεινωθούν. Γάλα και γιαούρτι αγοράζονται επίσης καλύτερα καθημερινά.
Βήμα 5
Τα μακροπρόθεσμα προϊόντα μπορούν να αγοραστούν σε αφθονία. Δημητριακά, ζυμαρικά, πατάτες, κρεμμύδια - πρέπει πάντα να βρίσκονται στην κουζίνα. Αλλά είναι καλύτερο να αγοράζετε κρέας για μια εβδομάδα αρκετές φορές το μήνα, παρά το γεγονός ότι μπορεί επίσης να βρίσκεται στον καταψύκτη για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Βήμα 6
Προσέξτε επίσης το περιεχόμενο των συρταριών κουζίνας και του ψυγείου. Διενεργήστε έναν έλεγχο, ελέγξτε το πλεόνασμα των προϊόντων, τις ημερομηνίες λήξης τους, προσαρμόζοντας τη λίστα αγορών, εάν είναι απαραίτητο.
