Εάν είστε λάτρης των αποξηραμένων ψαριών και όταν το αγοράσατε δεν υπολογίστηκε η ποσότητα, ή, ακόμη καλύτερα, σας φάνηκε απλώς η ερώτηση "Πώς να το αποθηκεύσετε;" Τα ψάρια, συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων ψαριών, είναι ένα προϊόν που χαλάει αρκετά γρήγορα. Αλλά μην βιαστείτε να αναστατωθείτε, αν όλα γίνουν σωστά, μπορεί να ξαπλώσει με ασφάλεια για έξι μήνες.
Είναι απαραίτητο
- παστό ψάρι
- χαρτί ή παχύ ύφασμα
- κουτιά
- καταψύκτης
- ξύλινα κουτιά
- ψάθινα καλάθια
- λευκές σακούλες
Οδηγίες
Βήμα 1
Ωστόσο, σκοπεύετε να διατηρήσετε τα ψάρια, βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο και δεν έχει υποστεί βλάβη από μικροοργανισμούς. Ένα παχύ πανί ή περγαμηνή είναι ιδανικό για αποθήκευση. Αρκεί να τυλίξετε τα ψάρια σε 3-4 στρώματα υφάσματος ή χαρτιού και να το κρεμάσετε σε σκοτεινό μέρος (για παράδειγμα, ένα ντουλάπι ή σοφίτα). Με αυτήν τη μέθοδο αποθήκευσης, δεν θα υπάρχει ενοχλητική μυρωδιά ψαριών και ταυτόχρονα θα "αναπνέει".
Βήμα 2
Επίσης, αρκετά συχνά τα δοχεία κλείνουν καλά με ένα καπάκι. Αυτό το προστατεύει από το ηλιακό φως και τον αέρα (ως εκ τούτου, ταχεία ξήρανση).
Βήμα 3
Όχι λιγότερο αποτελεσματική από τις δύο προηγούμενες είναι αυτή η μέθοδος συντήρησης αποξηραμένων ψαριών. Και πάλι, τυλίξτε τα ψάρια σε χαρτί και τοποθετήστε το με ασφάλεια στην κατάψυξη. Στο κρύο, τα ψάρια δεν θα χάσουν τη γεύση και τη φρεσκάδα τους και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Βήμα 4
Επίσης, για την αποθήκευση αποξηραμένων ψαριών, χρησιμοποιούνται ξύλινα κουτιά, ψάθινα καλάθια ή λινό σάκοι.
