Είναι αδύνατο να φτιάξετε ένα πραγματικό κόμμι όπως το Orbit, το Stimorola ή το Love iz στο σπίτι: ένα τέτοιο κόμμι παρασκευάζεται σε ειδικό εξοπλισμό από συνθετικά πολυμερή. Αλλά μπορείτε να κάνετε πιο απλή τσίχλα χωρίς προβλήματα.
Είναι απαραίτητο
-
- Ρητίνη πεύκου ή ρητίνη κερασιάς
- Χυμός σημύδας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μπορείτε να φτιάξετε τσίχλες από ρητίνη ξύλου · για το σκοπό αυτό, η ρητίνη από κωνοφόρα (όπως λάρκα) ή η ρητίνη κερασιάς είναι η καλύτερη. Τσίχλες από αυτές τις ρητίνες θα αποδειχθούν πολύ αρωματικές και ευχάριστες στη γεύση.
Βήμα 2
Για να προετοιμάσετε τα ούλα, συλλέξτε τα κομμάτια του φλοιού που είναι διακοσμημένα με χάντρες με ρητίνη. Τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι ή σε οποιοδήποτε άλλο διάτρητο πιάτο.
Βήμα 3
Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι πάνω από ένα δοχείο νερού (η τακτική κατσαρόλα είναι καλύτερη), καλύψτε και βάλτε φωτιά.
Βήμα 4
Μόλις βράσει το νερό, ο φλοιός αρχίζει να εξασθενίζει σε ένα "λουτρό νερού" και εκκρίνει ρητίνη και χυμό, που θα στραγγίσει στο νερό, συσσωρεύοντας εκεί.
Βήμα 5
Όταν όλη η ρητίνη εξατμιστεί από το φλοιό (αυτό θα συμβεί περίπου μισή ώρα μετά την έναρξη του βρασμού), ψύξτε το νερό και αφαιρέστε τη ρητίνη από αυτό.
Βήμα 6
Τυλίξτε το μείγμα σε λουκάνικο και κόψτε σε κομμάτια ίσου πάχους. Για να κάνετε το κόμμι γλυκό, πασπαλίζετε τα κομμάτια με ζάχαρη άχνη. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε περιτυλίγματα καραμελών για να μην στεγνώσει. Η τσίχλα είναι έτοιμη!
Βήμα 7
Το Birch sap είναι επίσης μια εξαιρετική βάση για την παρασκευή τσίχλας. Χωρίστε το φλοιό σημύδας, βάλτε σε ένα καζάνι με νερό και βάλτε φωτιά. Όταν ο χυμός βγαίνει από το φλοιό, αφαιρέστε τον από το βραστήρα και μαγειρέψτε το προκύπτον υγρό μέχρι να χυθεί ο χυμός και να κατακαθίσει στο κάτω μέρος.
