Μερικές φορές συμβαίνει ότι οι φιλοξενούμενοι είναι σχεδόν στο κατώφλι και δεν υπάρχει τίποτα για να τους αντιμετωπίσουμε. Για τέτοιες περιπτώσεις, θα πρέπει να αποθηκεύσετε στιγμιαία ζυμαρικά. Μπορεί να είναι ένα από τα κύρια συστατικά σε απλές αλλά νόστιμες και ικανοποιητικές σαλάτες.
Συνταγή οικονομικής σαλάτας
Θα χρειαστείτε:
- 3 συσκευασίες στιγμιαίων ζυμαρικών (ονομάζεται επίσης "mivina").
- 2-3 ελαφρά αλατισμένα αγγούρια.
- 2 επεξεργασμένα τυριά χωρίς ζάχαρη
- 300 γραμμάρια βραστό λουκάνικο (για παράδειγμα, "Doctor's").
- 4 αυγά κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι
- μαγιονέζα.
Βρασμένα αυγά κοτόπουλου και τα βάζουμε σε κρύο νερό για να κρυώσουν. Τρίψτε τα στιγμιαία ζυμαρικά σε ένα βαθύ μπολ. Περίοδος για γεύση. Χύστε βραστό νερό και καλύψτε για 4-5 λεπτά. Στραγγίστε το νερό. Το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι πρέπει να ψιλοκομίζεται όσο το δυνατόν μικρότερο.
Κόψτε το λουκάνικο και τα αγγούρια σε κύβους με τον ίδιο τρόπο που συνήθως κόβετε σε σαλάτα Olivier. Ξεφλουδίστε τα αυγά και περάστε τα μέσα από το μύλο αυγών. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να το κόψετε σε κύβους με ένα συνηθισμένο μαχαίρι. Κόψτε το λιωμένο τυρί σε κύβους, εμποτίζοντας περιοδικά το μαχαίρι σε κρύο νερό (αυτό θα αποτρέψει το τυρί να κολλήσει στη λεπίδα).
Είναι καλύτερο να αγοράσετε μεταποιημένο τυρί αυτό που λέει "lomtevoy". Είναι πιο εύκολο να κοπεί.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά με στιγμιαία ζυμαρικά. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και αφήστε την να βράσει για 10-15 λεπτά.
Συνταγή σαλάτας Mirage
Θα χρειαστείτε:
- 2 πακέτα στιγμιαίων ζυμαρικών.
- 1 συσκευασία μπαστούνια καβουριών (200 γραμμάρια).
- 3 αυγά κοτόπουλου
- φρέσκο αγγούρι
- χόρτα
- 3 κουταλιές ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
Στην πραγματικότητα, τα στιγμιαία χυλοπίτες δεν είναι τόσο άσχημα όσο λένε. Δεν είναι τα ίδια τα ζυμαρικά που είναι πραγματικά επιβλαβή, αλλά τα μπαχαρικά και το λίπος που βρίσκονται στη συσκευασία σε ξεχωριστές σακούλες.
Βράστε σκληρά τα αυγά. Τρίψτε τα φιδέ με τα χέρια σας και ρίξτε σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε 3 κουταλιές ξινή κρέμα και μαγιονέζα, ανακατέψτε. Καλύψτε και αφήστε να εγχυθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να ψιλοκόψετε τα βότανα, να κόψετε το αγγούρι και τα αυγά σε κύβους. Κόψτε τα καβούρια όπως θέλετε. Προσθέστε όλα τα συστατικά στα ήδη μαλακωμένα φιδέ και ανακατέψτε καλά. Εάν η σαλάτα φαίνεται λίγο ξηρή, μπορείτε να προσθέσετε μαγιονέζα.
Συνταγή σαλάτας καπρίους
Θα χρειαστείτε:
- 2 σακούλες στιγμιαίων ζυμαρικών
- 2 αυγά κοτόπουλου
- 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- 100 γραμμάρια μαγειρεμένου λουκάνικου (μπορεί να αντικατασταθεί με χοιρινό, στήθος κοτόπουλου ή ζαμπόν).
- 1 κρεμμύδι
- 2 ντομάτες
- 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ξινή κρέμα.
Βράζουμε τα αυγά. Τρίψτε τα φιδέ και γεμίστε το με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Καλύψτε με καπάκι και αφήστε το για τώρα. Κόβουμε βραστά αυγά, κρεμμύδια, ντομάτες. Κόψτε το κρέας ή το λουκάνικο σε μικρούς κύβους. Προσθέστε όλα τα υλικά στα χυλοπίτες. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για 5-10 λεπτά.
