Το Ghee έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του ήπατος, ενισχύει την ανοσία και βοηθά στη διατήρηση της νεότητας. Κατά την προετοιμασία του γκι, οι βλαβερές ακαθαρσίες, το νερό και τα γαλακτοκομικά συστατικά απομακρύνονται από αυτό.
Είναι απαραίτητο
- - βούτυρο;
- - μια κατσαρόλα ή κουτάλα
- - φαρμακευτικά βότανα ·
- - αποξηραμένα φρούτα, μέλι, ξηροί καρποί κ.λπ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το ghee. Πάρτε μια κουτάλα ή μια κατσαρόλα με μακριά λαβή και κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια. Σε περίπτωση που το λάδι είναι πολύ σκληρό, μπορεί να τριφτεί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια κουτάλα στη σόμπα και θερμάνετε το φαγητό σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει και, στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε συνεχώς τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια του λαδιού. Μην ανακατεύετε το λάδι. Μετά από 15-20 λεπτά, ρίξτε το λάδι σε άλλο δοχείο και συνεχίστε τη θέρμανση σε χαμηλή φωτιά. Το λάδι πρέπει να χυθεί έτσι ώστε το ίζημα που σχηματίζεται στο κάτω μέρος να μην χαλάσει το τελικό προϊόν. Μπορείτε να κρίνετε τον βαθμό ετοιμότητας του λαδιού από τη διαφανή του συνέπεια και το πορτοκαλί χρώμα.
Βήμα 2
Το Ghee μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για βούτυρο για την παρασκευή δημητριακών, σάντουιτς, λίπανσης σε διάφορες επιφάνειες. Επίσης, το γκι αντικαθιστά εντελώς το ηλιέλαιο κατά το τηγάνισμα και ουσιαστικά δεν καίγεται. Οι τηγανητές πατάτες, τα κρεμμύδια, τα κρέατα και τα λαχανικά αποκτούν μια εντελώς διαφορετική γεύση όταν χρησιμοποιούν γκι. Η αντικατάσταση του βουτύρου και άλλων λιπών με γκι βοηθά στη δημιουργία ευκολίας στην κίνηση και στη βελτίωση της διάθεσης.
Βήμα 3
Εάν έχετε πεπτικά προβλήματα, μεταβολικές διαταραχές ή κρυολόγημα, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας κάθε πρωί και βράδυ. μεγάλο. γκι. Για τη βελτίωση της ανοσίας, συνιστάται η χρήση γκι σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, ζυμωμένο ψημένο γάλα ως πρωινό. Σε αυτήν την περίπτωση, το πρωινό γεύμα πρέπει να περιορίζεται μόνο στα αναφερόμενα τρόφιμα.
Βήμα 4
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αλοιφή ghee και βοτάνων και να το χρησιμοποιήσετε για τη θεραπεία ορισμένων τμημάτων του σώματος για την πρόληψη της φλεγμονής και τη βελτίωση του μεταβολισμού.
Βήμα 5
Ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα παρατηρείται από τη χρήση γκι για καλλυντικούς σκοπούς, καθώς απορροφάται εύκολα στο δέρμα, διαλύεται και αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες. Ενυδατώστε τα χέρια και το σώμα σας με γκι και θα παρατηρήσετε ότι μετά από λίγο το δέρμα σας γίνεται μαλακό και μαλακό. Επιπλέον, το γκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λάδι μασάζ.
