Τα κεφτεδάκια με τρυφερό πατάτες είναι ένα πλούσιο και αρωματικό πιάτο. Όλοι μπορούν να το μαγειρέψουν, γιατί δεν απαιτούνται ειδικά προϊόντα και το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα.
Είναι απαραίτητο
- - κιμά - 0,5 κιλά
- - τρία κρεμμύδια
- - ρύζι - 100 γρ.
- - τρεις σκελίδες σκόρδου
- - δύο καρότα
- - επτά πατάτες
- - ένα πιπέρι
- - πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
- - lavrushka, πιπέρι, αλάτι, λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε λάδι, σοτάρουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές. Προσθέστε τοματοπολτό, μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά. Ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες πατάτες. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε τον κιμά ενώ οι πατάτες βράζουν. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε δύο κρεμμύδια, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Βυθίστε το ρύζι σε ζεστό νερό για μισή ώρα.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τον κιμά με σκόρδο, κρεμμύδι, ρύζι. Αλάτι, πιπέρι, ζυμώνουμε. Σχηματίστε κεφτεδάκια, βάζετε σε βραστό ζωμό με πατάτες.
Βήμα 4
Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα το ρύζι και οι πατάτες. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Καλή όρεξη!
