Τα λεμόνια είναι μια βιταμίνη για ένα φλιτζάνι τσάι. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν διάφορα αρτοσκευάσματα. Για να πάρετε ακριβώς τραγανά τσιπ, τα λεμόνια πρέπει να τεμαχίζονται πολύ λεπτά. Μπορείτε να αποθηκεύσετε έτοιμες μάρκες σε κλειστό δοχείο μετατοπίζοντάς τις με περγαμηνή.
Είναι απαραίτητο
- - 1 λεμόνι
- - 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- - μισό ποτήρι νερό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά το λεμόνι, σκουπίστε το με μια καθαρή πετσέτα. Κόψτε τις κορυφές του λεμονιού, δεν θα τα χρειαζόμαστε για τη συνταγή.
Βήμα 2
Κόψτε το λεμόνι πολύ λεπτό, προσπαθήστε να μην διαταράξετε τη δομή των φετών - δεν πρέπει να υπάρχουν τρύπες σε αυτά.
Βήμα 3
Ετοιμάστε το σιρόπι ρίχνοντας νερό σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα. Προσθέστε ζάχαρη. Βάλτε φωτιά, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
Βήμα 4
Βυθίστε τις φέτες λεμονιού σε ζεστό σιρόπι, βράστε για 25-30 λεπτά έως ότου τα λεμόνια είναι διαφανή. Μην βράζετε το σιρόπι, αλλιώς θα παραμείνει μόνο το φλοιό από τα λεμόνια.
Βήμα 5
Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με περγαμηνή, βάζετε το βραστό λεμόνι πάνω του. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε φούρνο προθερμασμένο στους 90 βαθμούς. Στεγνώστε τα λεμόνια περίπου 1,5-2 ώρες μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 6
Δροσερά λεμονιά, βάζουμε σε ένα δοχείο. Χρησιμοποιήστε την προετοιμασμένη απόλαυση της επιλογής σας.
