Τα καραμελωμένα μήλα συνδέονται συχνότερα με την έκθεση. Αυτό δεν είναι τυχαίο, γιατί αυτή η λιχουδιά σε ένα ραβδί έχει μια πραγματικά εορταστική λαμπερή λάμψη και ταιριάζει απόλυτα στην ατμόσφαιρα της διασκέδασης. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα μήλα στην καραμέλα παρασκευάζονται πολύ απλά, και μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα μαζί τους οποιαδήποτε μέρα. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο
Ξύλινα σουβλάκια, μέτρια μήλα, ζάχαρη, χυμό λεμονιού, βανιλίνη, βαθιά κατσαρόλα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίξτε ζάχαρη απευθείας σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε. Δεν θα ήταν περιττό να προσθέσετε λίγο βανιλίνη στη ζάχαρη για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε βαφή αν θέλετε. Το παραδοσιακό χρώμα των καραμελωμένων μήλων είναι κόκκινο, αλλά μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε άλλο χρώμα.
Βήμα 2
Τα μήλα πρέπει να πλένονται καλά και να σκουπίζονται με ένα στεγνό πανί. Για να επιτύχετε τέλεια ομαλότητα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν παραμένουν λίπος και μικρά σωματίδια στον καρπό.
Βήμα 3
Συνεχίστε να ανακατεύετε τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει και να μετατραπεί σε σιρόπι. Μετά από αυτό, θα πρέπει να δράσετε αρκετά γρήγορα, καθώς η ζάχαρη σκληραίνει γρήγορα.
Βήμα 4
Βάλτε καθαρά και στεγνά μήλα σε σουβλάκια και βουτιά ολόκληρα σε μια κατσαρόλα. Για να κάνετε την καραμέλα να καλύψει ομοιόμορφα το μήλο, περιστρέψτε το γύρω από τον άξονα του Οι ακάλυπτες περιοχές μπορούν να χυθούν από πάνω με ένα κουτάλι.
Βήμα 5
Μόλις αφαιρέσετε τα μήλα από το τηγάνι, μπορείτε να τα τυλίξετε σε θρυμματισμένα φουντούκια, να πασπαλίσετε με χρωματιστά κουφέτα ή να τα βυθίσετε σε λιωμένη σοκολάτα. Στη συνέχεια, τα μήλα μπορούν να κρυώσουν. Η κατσαρόλα πρέπει να πλυθεί αμέσως με τρεχούμενο ζεστό νερό.
