Ο χυμός κολοκύθας είναι πολύ ευεργετικός για το σώμα μας. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών A, B, C. Γι 'αυτό το ποτό έχει τόσο ευεργετική επίδραση στο δέρμα και το νευρικό σύστημα. Ο χυμός κολοκύθας καθαρίζει το σώμα. Χρησιμοποιείται για ασθένειες της ουροδόχου κύστης, των νεφρών, του δέρματος και της δυσκοιλιότητας. Μπορείτε να πιείτε το χυμό φρέσκο ή να το διατηρήσετε για το χειμώνα.
Είναι απαραίτητο
-
- κολοκύθι;
- 300 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- 3 πορτοκάλια
- 15 g κιτρικού οξέος.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά την κολοκύθα με άφθονο τρεχούμενο νερό. Καθάρισέ το.
Βήμα 2
Κόψτε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια (2-4 εκατοστά). Αφαιρέστε όλους τους σπόρους.
Βήμα 3
Περάστε τις φέτες κολοκύθας μέσω ενός αποχυμωτή. Ένα υγιεινό και νόστιμο ποτό έτοιμο να πιει.
Βήμα 4
Για να προετοιμάσετε το χυμό κολοκύθας για το χειμώνα, βάλτε την κολοκύθα, κομμένα σε κομμάτια, σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 5
Ρίξτε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε η κολοκύθα να είναι πλήρως καλυμμένη.
Βήμα 6
Καλύψτε την κατσαρόλα με καπάκι. Βράστε το περιεχόμενό του σε υψηλή θερμοκρασία. Αφαιρέστε το καπάκι από το ταψί με γάντι φούρνου, μειώστε τη θερμότητα.
Βήμα 7
Ανακατέψτε προσεκτικά την κολοκύθα για να μην καείτε. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά.
Βήμα 8
Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Σκουπίστε την ατμό κολοκύθα μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο.
Βήμα 9
Για κάθε 6 λίτρα του προκύπτοντος χυμού, προσθέστε 300 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και 15 γραμμάρια κιτρικού οξέος.
Βήμα 10
Χυμό 3 πορτοκάλια, ρίχνουμε σε χυμό κολοκύθας.
Βήμα 11
Βάζουμε την κατσαρόλα με χυμό στη φωτιά, βράζουμε.
Βήμα 12
Ρίξτε το χυμό σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε με μεταλλικά καπάκια.
Βήμα 13
Αναποδογυρίστε το βάζο στο καπάκι και τυλίξτε το για μερικές ώρες. Αποθηκεύστε το χυμό κολοκύθας σε δροσερό μέρος.
