Η κολοκύθα είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό. Ο χυμός κολοκύθας βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, κορεσμός του σώματος με χρήσιμες ουσίες. Μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικό χυμό κολοκύθας χωρίς αποχυμωτή.
- Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε κομμάτια, βάλτε σε μια κατσαρόλα. Για την προετοιμασία ενός ποτού, το λαχανικό είναι κατάλληλο τόσο φρέσκο όσο και κατεψυγμένο.
- Ρίχνουμε λίγο νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη σόμπα. Το λαχανικό θα πρέπει να είναι ελαφρώς κουρασμένο σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τα κομμάτια μέχρι να μαλακώσουν.
- Στη συνέχεια αλέστε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, μπορείτε να ζυμώσετε καλά την κουρασμένη κολοκύθα με μια συντριβή.
- Προσθέστε κιτρικό οξύ, κοκκοποιημένη ζάχαρη στη γεύση. Αντί για οξύ, μπορείτε να ρίξετε φρέσκο χυμό εσπεριδοειδών: λεμόνι ή πορτοκάλι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά.
- Το προκύπτον παχύ πουρέ αραιώνεται με νερό στην επιθυμητή συνοχή. Ο χυμός κολοκύθας είναι έτοιμος.
Το ποτό με λεπτό πολτό είναι πολύ ευχάριστο στη γεύση. Για αποθήκευση για μεγάλο χρονικό διάστημα, βράζουμε το χυμό, το ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα, τα τυλίγουμε.
Αν και η κολοκύθα έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, πρέπει να σημειωθεί ότι το γλυκό λαχανικό έχει αντενδείξεις. Η κολοκύθα δεν συνιστάται να καταναλώνεται εάν υπάρχουν πολύπλοκες μορφές σακχαρώδους διαβήτη, είναι επίσης πολύ προσεκτική με έλκη στομάχου, ασθένειες του δωδεκαδακτύλου, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
Εάν οι παραπάνω ασθένειες δεν σας ενοχλούν, μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια τον ευαίσθητο και θρεπτικό χυμό. Το λαχανικό θα έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία του σώματος.
