Το να μαγειρεύετε τις ντομάτες είναι μια γρήγορη, απλή διαδικασία. Στην έξοδο - ένα θρεπτικό πιάτο λαχανικών, ένα έτοιμο πιάτο, ένα προϊόν βιταμινών. Υπάρχουν αρκετές επιλογές για τη σωστή μαγειρική ντομάτα. Εδώ είναι μερικά από τα πιο συνηθισμένα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βραστές ντομάτες με βότανα. Για αυτήν τη συνταγή για μαγειρευτές ντομάτες, πρέπει να χαμηλώσετε τα πλυμένα φρούτα (έως ένα κιλό) για ένα λεπτό σε βραστό νερό και στη συνέχεια να τα κρυώσετε αφαιρώντας το δέρμα από αυτά. Στη συνέχεια, βάλτε τα παρασκευασμένα λαχανικά σε ένα ταψί, προσθέστε τρία κουταλιές από οποιοδήποτε φυτικό λάδι σε αυτά, προσθέστε λίγο αλάτι και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα (μαϊντανό, άνηθο). Καλύψτε το πιάτο με καπάκι και σιγοβράστε το πιάτο στους 140 ° C για 20-30 λεπτά.
Βήμα 2
Οι ντομάτες μαγειρεύονται σε τηγάνι στη σόμπα ή σε μια αργή κουζίνα. Κόψτε τα πλυμένα παρασκευάσματα. Λευκάρετε τις ντομάτες για 5 λεπτά. Ρίξτε λίγο νερό σε αυτά (μισό ποτήρι), αλάτι, πιπέρι το πιάτο. Μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα. Εάν μαγειρεύετε στο επάνω μέρος της σόμπας, καλύψτε και μειώστε τη θερμότητα κάτω από το τηγάνι σε χαμηλή. Εάν σε ένα multicooker - ορίστε τη λειτουργία "Extinguishing". Σιγοβράστε τα λαχανικά με αυτόν τον τρόπο μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Γαρνίρετε βραστές ντομάτες με κρεμμύδια και πιπεριές. Βράστε τα φρούτα σε βραστό νερό για ένα λεπτό. Ξεφλουδίστε τα. Κόβουμε σε κύβους. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ένα βουλγαρικό πιπέρι και φυτικό λάδι (2-3 κουταλιές της σούπας) στις ντομάτες. Σιγοβράστε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με το καπάκι κλειστό και σε χαμηλή φωτιά. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα λαχανικών.
