Η μέτρια κατανάλωση καφέ βελτιώνει την απόδοση, αναζωογονεί και βελτιώνει την ευεξία. Ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε τον καφέ είναι σε έναν Τούρκο - ένα ειδικό μεταλλικό δοχείο με στενό λαιμό. Χάρη στην παρασκευή καφέ σε Τούρκο, το ποτό αποκτά πλούσιο άρωμα και πλούσια γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Jacobs Millicano Crema Espresso: μια καφετέρια όπου θέλετε
Φανταστείτε ότι σας προσκαλούνται να συναντηθείτε για ένα φλιτζάνι καφέ. Πιθανώς, θα ρωτήσετε αμέσως: "σε ποια καφετέρια συναντιόμαστε;" Οι περισσότεροι από εμάς είναι πραγματικά συνηθισμένοι να πιστεύουμε ότι ένα πραγματικά νόστιμο και αρωματικό ποτό μπορεί να παρασκευαστεί μόνο από έναν επαγγελματία ή τουλάχιστον από μια καφετιέρα. Αυτό το καλοκαίρι, πρέπει να αποχαιρετήσετε αυτό το στερεότυπο. Ετοιμαστείτε να απολαύσετε υπέροχο καφέ οπουδήποτε, με οποιαδήποτε εταιρεία, και όσο συχνά θέλετε. Όχι, δεν προτείνουμε να κάνετε μια επείγουσα φιλία με έναν barista. Καταλήξαμε σε κάτι καλύτερο.
Ο Jacobs Millicano παρουσιάζει μια καινοτομία: Crema Espresso. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε τον δικό σας αρωματικό καφέ με αφρό. Γιατί είμαστε σίγουροι ότι θα αποδειχθεί τέλειο; Είναι όλα σχετικά με την ειδική τεχνολογία.
Βήμα 2
Αρχικά, ο Jacobs επιλέγει τα καλύτερα φασόλια Arabica, στη συνέχεια τα αλέθει στα καλύτερα σωματίδια και τα αναμειγνύει με στιγμιαίο καφέ. Ως αποτέλεσμα, το ποτό είναι τόσο αρωματικό που θα είναι δύσκολο να το διακρίνουμε από τον παρασκευασμένο καφέ. Και ακόμη και αν προσπαθήσετε να το κάνετε αυτό, το πείραμα θα σταματήσει γρήγορα. Σίγουρα θα μπερδευτείτε από τον ασταθές ορεκτικό αφρό, ο οποίος κάνει τη γεύση του εσπρέσο πιο ευαίσθητη και η εμφάνιση είναι η ίδια σαν να το παραγγείλατε "μαζί σας" στο αγαπημένο σας καφέ.
Έτσι από τώρα και στο εξής, μια προσφορά για να πιούμε νόστιμο καφέ κάπου μπορεί να σημαίνει όχι μόνο μια πρόσκληση για μια καφετέρια. Ίσως σας περιμένουν στην άνετη κουζίνα κάποιου, σε ένα μπαλκόνι με θέα σε ένα ανθισμένο δρομάκι, σε ένα πικνίκ στο κεντρικό πάρκο της πόλης, ή σε οποιοδήποτε άλλο ευχάριστο μέρος. Σε τελική ανάλυση, ολόκληρο το καλοκαίρι είναι ακόμα μπροστά, πράγμα που σημαίνει ότι θα υπάρχουν πολλοί ακόμη λόγοι για να απολαύσετε το Crema Espresso σε μια ευχάριστη παρέα. Λοιπόν, η τοποθεσία δεν είναι τόσο σημαντική: τώρα το καφενείο είναι όπου βρίσκεται το Millicano.
Βήμα 3
Για την παρασκευή καφέ, χρησιμοποιήστε φρέσκα αλεσμένα φασόλια, κατά προτίμηση ωραία. Εάν αγοράζετε προ-αλεσμένο καφέ, φυλάξτε τον σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Διαφορετικά, ο καφές θα χάσει γρήγορα το άρωμά του.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τον καφέ σε μια γαλοπούλα και βάλτε τον σε χαμηλή φωτιά για να καφέ λίγο τον καφέ. Αυτό θα ενισχύσει το άρωμα του ποτού.
Βήμα 5
Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ σε 100 ml νερού με κρύο νερό. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε φιλτραρισμένο νερό για να προετοιμάσετε τον καφέ. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε βραστό νερό και νερό βρύσης.
Βήμα 6
Εάν θέλετε να πιείτε καφέ με ζάχαρη, προσθέστε ζάχαρη στον Τούρκο για να δοκιμάσετε επίσης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά στον καφέ σας, όπως γαρίφαλα, κανέλα ή κάρδαμο.
Βήμα 7
Είναι σωστό να παρασκευάζετε καφέ σε χαμηλή φωτιά. Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε πρώτα να βάλετε τον Τούρκο σε υψηλή φωτιά. Αλλά φροντίστε να μειώσετε τη θερμότητα σε χαμηλή όταν αρχίζουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια του καφέ.
Βήμα 8
Μερικά από τον ελαφρύ αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια του καφέ μπορούν να αφαιρεθούν προσεκτικά και να τοποθετηθούν προσεκτικά στα φλιτζάνια.
Βήμα 9
Όταν ο καφές στον Τούρκο αρχίζει να "πρήζεται" δυνατά, ανακατέψτε απαλά το ποτό και ρίξτε το στα φλιτζάνια. Συνιστάται να ζεσταίνετε τα φλιτζάνια πριν από αυτό - αυτό θα ενισχύσει το άρωμα του καφέ. Για να γίνει αυτό, μπορούν να ξεπλυθούν με βραστό νερό.
Βήμα 10
Ορισμένοι λάτρεις του καφέ πιστεύουν ότι μετά τον σχηματισμό ενός «πρησμένου» καλύμματος στην επιφάνεια του ποτού, ο καφές δεν πρέπει να αναδεύεται. Σε αυτήν την περίπτωση, το άρωμα του ποτού είναι βαθύτερο. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τη γαλοπούλα από τη φωτιά πριν αρχίσει να βράζει ο καφές.
Βήμα 11
Όταν το καπέλο εγκατασταθεί, μπορείτε να βάλετε ξανά τον Τούρκο στη φωτιά. Αυτή η λειτουργία μπορεί να επαναληφθεί δύο φορές. Μια τέτοια παρασκευή καφέ διαρκεί περισσότερο, αλλά ο καφές αποδεικνύεται πιο πλούσιος και πιο αρωματικός.
Βήμα 12
Μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα στον τελικό καφέ. Με βαριά κρέμα, ο καφές είναι πιο νόστιμος, αλλά πιο θρεπτικός.
