Φτιάξτε αυτό το νόστιμο και απλό επιδόρπιο για να θυμάστε την παιδική σας ηλικία.
Στο παρελθόν έγραψα πώς να φτιάξω ένα νόστιμο κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο. Αλλά αυτή η μέθοδος είναι πιο γνωστή και αγαπητή από τους ανθρώπους μας!
Για να φτιάξετε το κέικ "Πατάτας" θα χρειαστείτε: τα πιο κοινά μπισκότα ("Jubilee", "Για καφέ" και τα παρόμοια είναι κατάλληλα) - 500 g, ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος, βούτυρο - 100 g, 3 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη …
Μαγείρεμα κέικ "Πατάτας"
Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο - θα πρέπει να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει ελαφρώς, καθώς θα πρέπει να αναμιχθεί ομοιόμορφα στη ζύμη της πατάτας.
Ενώ το βούτυρο λιώνει, συνθλίβετε τα μπισκότα. Ιστορικά, αυτό έγινε με μύλο κρέατος, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια διαφορετική μέθοδο. Βάζουμε συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε μπισκότα. Ανακατέψτε καλά τη μάζα μέχρι να γίνει λεία (η προκύπτουσα μάζα πρέπει να μοιάζει με μαλακή πλαστελίνη, αλλά όχι τόσο τέλεια ομοιογενής) Σχηματίστε πατάτες από την προκύπτουσα μάζα, επιλέξτε το μέγεθός τους όπως επιθυμείτε. Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας κακάο με ζάχαρη άχνη. Βουτήξτε καλά τα κέικ σε αυτό το μείγμα.
Για να προσομοιώσετε τα λάχανα, πάρτε οποιαδήποτε κρέμα και χρησιμοποιήστε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής για να εφαρμόσετε 2-3 λευκές κουκκίδες σε κάθε κέικ.
Χρήσιμη συμβουλή: δεν χρειάζεται να φτιάξετε μια ειδική κρέμα για τα λάχανα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη σαντιγί από ένα δοχείο ψεκασμού. Ένας άλλος τρόπος είναι να αφήσετε λίγο βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα και ζάχαρη άχνη, να τα ανακατέψετε μέχρι να μαλακώσουν και να διακοσμήσετε τα κέικ με μια τέτοια κρέμα.
Παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται να βάλετε κακάο στη μάζα των μπισκότων, τότε το κέικ μέσα θα είναι μπεζ, σαν μια πραγματική πατάτα, αλλά προσωπικά μου αρέσει η γεύση σοκολάτας της μάζας από την οποία είναι φτιαγμένη αυτή η τούρτα.
