Ο καφές είναι ένα υπέροχο, αναζωογονητικό ποτό που λατρεύεται σε όλο τον κόσμο! Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές και μέθοδοι για την προετοιμασία του. Φρούτα, μέλι και μπαχαρικά προστίθενται σε αυτό το ποτό. Για παράδειγμα, κανέλα.
Είναι απαραίτητο
-
- Για μαύρο καφέ με κανέλα: 1 κουταλάκι του γλυκού
- 1/3 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1/3 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Για καφέ κανέλας και σοκολάτας: 10 γραμμάρια σοκολάτας
- 1/3 κουταλιά της σούπας κρέμα 25%
- 125 ml έτοιμος καφές
- κανέλα.
- Για καφέ με κανέλα: ξυλάκι κανέλας
- πάγος
- 35 γραμμάρια σαντιγί.
- Για την κανέλα latte: 1/2 κουταλιά της σούπας στιγμιαίος καφές
- 200 ml γάλα
- 1/3 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- μια πρέζα κανέλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ας ξεκινήσουμε με μαύρο καφέ με κανέλα. Πρώτα πρέπει να ρίξετε καφέ σε έναν Τούρκο και να τον κρατήσετε στη φωτιά για λίγο για να ζεσταθεί ο καφές. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και κανέλα. Συμπληρώστε με νερό, ανά φλιτζάνι. Φυσικά, εάν μαγειρεύετε για πολλά άτομα, τότε η ποσότητα όλων των συστατικών θα πρέπει να αυξηθεί, ανάλογα με την αναλογία. Βράστε το περιεχόμενο της γαλοπούλας και ρίξτε λίγο σε ένα φλιτζάνι. Στη συνέχεια βράζουμε ξανά και στραγγίζουμε λίγο. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί 3-4 φορές. Το αποτέλεσμα είναι ένας αφρός καφέ.
Βήμα 2
Η επόμενη συνταγή είναι ο καφές με κανέλα και σοκολάτα. Πρέπει να φτιάξετε δυνατό καφέ. 125 ml αρκούν για μία μερίδα. Στραγγίξτε το ποτό, κρυώστε και προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Λιώστε ένα κομμάτι σοκολάτας με 2 κουταλιές της σούπας νερό. Στη συνέχεια αναμίξτε σοκολάτα, 1/3 κουταλιά της σούπας κρέμας 25%, καφέ και μια πρέζα κανέλα και ρίξτε σε ένα φλιτζάνι.
Βήμα 3
Για την επόμενη συνταγή, δεν χρειάζεται να αλεσθεί κανέλα, αλλά σε ραβδιά. Πρέπει να ρίξετε ένα ξυλάκι κανέλας με ένα φλιτζάνι φρέσκο καφέ και αφήστε για μια ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ραβδί και προσθέστε τη βαριά σαντιγί και τη ζάχαρη στη γεύση. Στη συνέχεια, το ποτό πρέπει να ψύχεται και να σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια με παγάκι. Για μια πιο έντονη γεύση κανέλας, ανακατέψτε τον καφέ με ένα ξυλάκι κανέλας. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά γαρίφαλα.
Βήμα 4
Δεν χρειάζεται καν να μαγειρέψετε τίποτα για να φτιάξετε κανέλα latte. Χρειάζεται στιγμιαίος καφές, αλλά μόνο υψηλής ποιότητας. Διαλύστε μισή κουταλιά της σούπας καφέ σε 70 ml νερού. Η ζάχαρη αναμιγνύεται με 100 ml γάλακτος και μια πρέζα κανέλα. Αυτό το μείγμα πρέπει να θερμανθεί χωρίς βρασμό και στη συνέχεια ρίξτε 100 ml γάλακτος και προσθέστε καφέ. Αφαιρέστε από τη φωτιά χωρίς να αφήσει να βράσει. Αυτός ο καφές πρέπει να σερβίρεται σε πυρίμαχα ποτήρια.
