Για τους λάτρεις του καφέ, αυτές είναι δύσκολες στιγμές. Αν νωρίτερα το πρόβλημα ήταν μια συνολική έλλειψη, σήμερα πρόκειται για μια τεράστια ποικιλία αγαθών. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός μαρκών καφέ στα ράφια των σούπερ μάρκετ και είναι μάλλον δύσκολο να επιλέξετε το σωστό.
Ωστόσο, ακολουθούν ορισμένες οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε το καθήκον της επιλογής καφέ.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Πρώτα, αποφασίστε για τη χώρα εξαγωγής. Παραδοσιακά, ο καφές καλλιεργείται στη Νότια Αμερική, τη Νοτιοανατολική Ασία και τη Μέση Ανατολή. Ο καλύτερος καφές παρασκευάζεται στη Βραζιλία και αυτό είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός. Επομένως, είναι καλύτερα να επιλέξετε καφέ από αυτήν την καυτή χώρα.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Αποφασίστε για τον τύπο του καφέ. Οι αληθινοί λάτρεις του καφέ έχουν ήδη αποφασίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά για αρχάριους υπάρχουν κάποιες συμβουλές. Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες, είναι η Robusta και η Arabica. Robusta είναι ένας μαύρος πικρός καφές με διακριτικό άρωμα. Arabica, μια πιο ήπια ποικιλία με πλούσιο άρωμα και σοκολάτα.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στον βαθμό του καβουρδισμένου καφέ. Σήμερα, έχει εφαρμοστεί ένα είδος ψητής κλίμακας στις συσκευασίες. Όσο πιο ψημένος είναι ο καφές, τόσο ισχυρότερος είναι. Εάν ο καφές έχει ψηθεί υπερβολικά, τότε το τελικό ποτό θα έχει ξινή γεύση. Αυτό είναι μια σημαντική απόκλιση από την κατάσταση.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Η ημερομηνία λήξης είναι ο όρος που πρέπει να πληρούται σε κάθε περίπτωση. Σήμερα, συχνά εξαπατούν και σπάνε τις ημερομηνίες λήξης. Ο φρέσκος καφές μπορεί να αναγνωριστεί μόνο από τη μυρωδιά του. Ο καφές πρέπει να έχει έντονη μυρωδιά, χωρίς ακαθαρσίες ή τρελή προσμίξεις.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Η τιμή, απέχει πολύ από τον παράγοντα που βοηθά στην επιλογή του καφέ. Η τιμή αυτού του ποτού μπορεί να εξαρτάται από την παρτίδα και την απόδοση μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Επομένως, δεν πρέπει να βασίζεστε στο υψηλό κόστος του προϊόντος.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Κατά την επιλογή, είναι σημαντικό όχι μόνο ο βαθμός ψητού, αλλά και ο τόπος ψησίματος. Υπάρχουν δύο τύποι καφέ. Η πρώτη επιλογή είναι όταν ο καφές ψήνεται στη χώρα προέλευση και στη συνέχεια μεταφέρεται στον τόπο πώλησης. Το δεύτερο είναι όταν ψήνεται. σιτάρι στη χώρα του πωλητή Κάθε έχει τα δικά του μειονεκτήματα.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; κείμενο-εσοχή: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Εάν αγοράζετε καφέ σε ειδικά καταστήματα, όπου είναι αλεσμένο αμέσως για εσάς, θα πρέπει να παρακολουθείτε την ποιότητα των φασολιών. Τα φασόλια πρέπει να είναι ολόκληρα και σοκολάτα καφέ. Μετά το άλεσμα, ο καφές θα πρέπει να διπλωθεί σε μια χάρτινη σακούλα. Εάν η τσάντα γίνεται λιπαρή, τότε είστε τυχεροί με τον καφέ.
Ο καφές είναι ένα είδος ποτού και πολλοί εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ψυχολογία. Οι αληθινοί γκουρμέ καταλαβαίνουν ότι ο καφές είναι λατρεία. Πρέπει να το αποθηκεύσετε σε σφραγισμένα γυάλινα βάζα. Είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε σε Τούρκο ή εξολκέα. Και απολαύστε τον καφέ σας.
