Πώς να φτιάξετε λικέρ γλυκάνισου

Πώς να φτιάξετε λικέρ γλυκάνισου
Πώς να φτιάξετε λικέρ γλυκάνισου

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε λικέρ γλυκάνισου

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε λικέρ γλυκάνισου
Βίντεο: Πως να φτιάξω λικέρ κράνα 2024, Μάρτιος
Anonim

Είναι τόσο ωραίο να χαλαρώνεις με ένα ποτήρι λεπτό και γλυκό λικέρ! Πολλοί είναι εξοικειωμένοι με αυτά τα ιξώδη ποτά από μούρα ή φρούτα. Αν και τα μπαχαρικά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν ένα νόστιμο λικέρ. Για παράδειγμα, το γλυκάνισο ταιριάζει καλά με αλκοολούχα ποτά, το λικέρ μπαχαρικών έχει εξαιρετικές χαλαρωτικές ιδιότητες.

Πώς να φτιάξετε λικέρ γλυκάνισου
Πώς να φτιάξετε λικέρ γλυκάνισου

Συνταγή λικέρ γλυκάνισου # 1

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για τον ασθενή, επειδή το λικέρ γλυκάνισου θα χρειαστεί πολύς χρόνος για την έγχυση.

Θα χρειαστούμε:

- 500 ml νερού.

- 400 γραμμάρια ζάχαρης

- 45 g γλυκάνισου

- 1 κανέλα

- λίτρο αλκοόλ

- 5 κομμάτια. κολίανδρο.

Πάρτε ένα μπουκάλι με στενό λαιμό. Βάλτε μπαχαρικά στο κάτω μέρος, γεμίστε με αλκοόλ. Επιμείνετε για δύο μήνες. Ετοιμάστε γλυκό σιρόπι από ζάχαρη και συνηθισμένο νερό, προσθέστε στην έγχυση. Επιμείνετε για άλλη μια εβδομάδα, ανακατεύοντας τα πάντα κάθε δύο ημέρες. Στη συνέχεια φιλτράρετε το τελικό λικέρ, ρίξτε το λικέρ σε σφραγισμένα δοχεία σερβιρίσματος.

Συνταγή λικέρ γλυκάνισου # 2

Αυτός είναι ένας πιο γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε λικέρ γλυκάνισου, χρήσιμο για όλους εκείνους που δεν θέλουν να περιμένουν τόσο πολύ.

Θα χρειαστούμε:

- 200 g σπόρων γλυκάνισου.

- 5 λίτρα βότκας (μόνο υψηλής ποιότητας!)

- 2 λίτρα νερού

- 4 φλιτζάνια σιρόπι ζάχαρης.

Τρίψτε τους σπόρους γλυκάνισου σε γουδί, ρίξτε σε ένα δοχείο, γεμίστε με βότκα. Επιμείνετε δύο εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Στη συνέχεια, ρίξτε το βάμμα στη συσκευή απόσταξης, προσθέστε βραστό νερό. Αποστάξτε το μείγμα έτσι ώστε να πάρετε δυόμισι λίτρα αλκοόλης γλυκάνισου. Ρίξτε το χοντρό σιρόπι ζάχαρης στο σιρόπι, ανακατέψτε, ρίξτε σε φιάλες που είναι ερμητικά σφραγισμένες. Το λικέρ γλυκάνισου είναι έτοιμο να πιει.

Συνιστάται: