Πώς να καθαρίσετε το Chacha

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να καθαρίσετε το Chacha
Πώς να καθαρίσετε το Chacha

Βίντεο: Πώς να καθαρίσετε το Chacha

Βίντεο: Πώς να καθαρίσετε το Chacha
Βίντεο: Πως να καθαρισετε εύκολα τα κάστανα σας με τεσσερις τροπους ..... 2024, Μάρτιος
Anonim

Το Chacha είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό ευρέως διαδεδομένο στον Βόρειο Καύκασο. Λαμβάνεται με απόσταξη από σταφύλια και μερικά άλλα φρούτα. Το Chacha είναι γνωστό για τη δύναμή του, φτάνοντας τους 70 βαθμούς, αλλά όπως κάθε φεγγάρι πρέπει να καθαριστεί.

Πώς να καθαρίσετε το chacha
Πώς να καθαρίσετε το chacha

Είναι απαραίτητο

  • - υπερμαγγανικό κάλιο ·
  • - Ενεργός άνθρακας.
  • - Κουκουνάρια
  • - χοάνη
  • - 2 δοχεία:
  • - νερό ·
  • - τέφρα από ξύλο σημύδας, βελανιδιάς ή οξιάς ·
  • - άλας;
  • - βαμβάκι.

Οδηγίες

Βήμα 1

Όπως γνωρίζετε, το φρέσκο φεγγάρι έχει μια πολύ δυσάρεστη μυρωδιά λιπαντικών, μια έντονη γεύση και υψηλή αντοχή. Ίσως ο ευκολότερος και πιο προσιτός τρόπος για την εξάλειψη των ορυκτελαίων από το chacha είναι η χρήση υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο).

Βήμα 2

Αραιώστε το chacha σε ισχύ 40-45 βαθμούς και προσθέστε περίπου 2-3 γραμμάρια υπερμαγγανικού καλίου σε αυτό ανά 3 λίτρα, ανακατέψτε το διάλυμα και αφήστε το να παραμείνει για δύο έως τρεις ημέρες. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται μαύρες νιφάδες, οι οποίες θα καθίστανται στο κάτω μέρος του δοχείου. Είναι απαραίτητο να στραγγίξετε προσεκτικά το chacha σε άλλο δοχείο περνώντας το μέσα από ένα φίλτρο - συνηθισμένο βαμβάκι.

Βήμα 3

Καθαρίστε το chacha με ενεργό άνθρακα. Η ευκολία αυτής της μεθόδου είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο κατά την απόσταξη όσο και μετά από αυτήν. Στην πρώτη περίπτωση, αντικαταστήστε ένα χωνί κάτω από ένα ρεύμα φτιαγμένο από φεγγάρι, αφού τοποθετήσετε ένα βαμβάκι με γάζα και ρίξτε ένα στρώμα ενεργού άνθρακα σε αυτό. Το ίδιο μπορεί να γίνει μετά την απόσταξη.

Βήμα 4

Εάν είναι δύσκολο να στραγγίξετε το ποτό, ρίξτε τον ενεργό άνθρακα απευθείας στο δοχείο με ρυθμό 30-50 γραμμάρια άνθρακα ανά λίτρο chacha. Αφήστε το υγρό να "εγχύσει" για δύο εβδομάδες, ανακατεύοντας περιστασιακά και στη συνέχεια περάστε το μέσα από ένα βαμβάκι φίλτρο.

Βήμα 5

Τα κουκουνάρια είναι ένας εξαιρετικός «καθαριστής» οποιουδήποτε φεγγαριού, συμπεριλαμβανομένου του chacha. Ρίξτε μια χούφτα καρύδια σε ένα λίτρο ποτού και αφήστε το να μαγειρευτεί για μερικές εβδομάδες, στη συνέχεια στραγγίστε το chacha μέσω φίλτρου και πετάξτε τα καρύδια.

Βήμα 6

Μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φεγγάρι χρησιμοποιώντας μια χούφτα κοσκινισμένο ξύλο σημύδας, τέφρα δρυός ή οξιάς και επιτραπέζιο αλάτι, που είχε χυθεί προηγουμένως στο πουρέ. Μετά την απόσταξη, αραιώστε το chacha σε ισχύ 30-40 μοίρες και το αποστάξτε για δεύτερη φορά, αλλά χωρίς αυτά τα πρόσθετα.

Βήμα 7

Μπορείτε να καθαρίσετε το chacha παγώνοντάς το. Αυτό θα απαιτήσει ένα ανθεκτικό δοχείο που δεν θα σπάσει σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ρίξτε το chacha με δύναμη 40-45 μοίρες σε αυτό και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη. Όταν το νερό παγώνει, θα "αφαιρέσει" όλες τις επιβλαβείς ουσίες. Το καθαρισμένο chacha πρέπει να στραγγίζεται.

Συνιστάται: