Ο πάγος προστίθεται σε πολλά ποτά. Είναι απαραίτητο για κοκτέιλ και παγωμένο τσάι. Για να γίνουν οι φιλικές συγκεντρώσεις κοκτέιλ και η τελετή του τσαγιού εξαιρετική, ο πάγος πρέπει να είναι καθαρός και διαφανής. Δεν απαιτείται σύνθετη ειδική συσκευή, εκτός από έναν καταψύκτη.
Είναι απαραίτητο
- - καλούπια πάγου ·
- - βραστήρα ή κατσαρόλα
- - Φίλτρο νερού;
- - χρωματισμοί τροφίμων.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε το νερό. Το κανονικό νερό της βρύσης θα λειτουργήσει επίσης, αλλά μπορεί να είναι είτε πολύ σκληρό, χλωριωμένο ή να έχει κάποια άλλα μειονεκτήματα που εμποδίζουν το σχηματισμό καθαρού πάγου. Αγοράστε εμφιαλωμένο νερό από μια αξιόπιστη πηγή. Πιθανότατα, έχει ήδη περάσει από όλες τις απαραίτητες διαδικασίες, οπότε χρειάζεται απλώς να παγώσει.
Βήμα 2
Ωστόσο, το εμφιαλωμένο νερό σωστής ποιότητας δεν είναι πάντα διαθέσιμο προς πώληση. Ρίξτε νερό βρύσης στον βραστήρα. Είναι καλύτερο αν είναι ένα σύγχρονο ηλεκτρικό, αφού η κλίμακα δεν σχηματίζεται σε αυτό. Εάν έχετε μόνο βραστήρα στο χέρι που πρέπει να θερμανθεί στη σόμπα, αφαιρέστε το ασβέστη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή κατσαρόλα. Βράζω νερό. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 3
Το εμφιαλωμένο νερό από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή δεν χρειάζεται να φιλτραριστεί. Με ένα πάτημα, απλά πρέπει να το κάνετε αυτό. Τα φίλτρα είναι διαφορετικά, σε αυτήν την περίπτωση είναι πιο βολικό να μοιάζει με βραστήρα. Ρίξτε νερό σε ένα δοχείο, αφήστε το για λίγο, και στη συνέχεια ρίξτε το σταδιακά σε άλλο δοχείο. Σε αυτήν την περίπτωση, το νερό περνά μέσα από ένα φίλτρο μεμβράνης, στο οποίο παραμένουν όλες οι περιττές ουσίες. Μπορείτε να κάνετε το φίλτρο μόνοι σας. Πάρτε τη χοάνη. Τοποθετήστε εκεί ένα μικρό κομμάτι γάζας για να καλύψετε το στόμιο. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βαμβακερό μαλλί ή χαρτί φίλτρου στην κορυφή. Ρίξτε νερό πάνω από ένα σπιτικό φίλτρο. Θα καθυστερήσει όλα τα περιττά πράγματα όχι χειρότερα από το αγορασμένο.
Βήμα 4
Ρίξτε βραστό και φιλτραρισμένο νερό στα καλούπια. Τοποθετήστε στον καταψύκτη. Εάν θέλετε χρωματιστό πάγο, προσθέστε λίγο φωτεινό χρώμα. Το χρώμα πρέπει να είναι σε αρμονία με το χρώμα του ποτού, αλλιώς όλες οι εργασίες θα πέσουν κάτω. Αφού παγώσετε τον πάγο, σερβίρετε με το ποτό σας.
