Το γάλα είναι το πρώτο φαγητό που λαμβάνει ένα παιδί. Είτε πρόκειται για άτομο είτε για ζώο, το γάλα είναι εξίσου καλό για αυτόν. Τις περισσότερες φορές, το αγελαδινό γάλα προτιμάται λόγω της ευχάριστης γλυκιάς του γεύσης, αλλά το κατσικίσιο γάλα δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από αυτόν σε θρεπτική αξία.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το κατσικίσιο γάλα δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και πεπτικές διαταραχές. Ενδείκνυται ακόμη και για άτομα με πεπτικό έλκος και άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς η λυσοζύμη που περιέχεται σε αυτό έχει ιδιότητες επούλωσης πληγών. Το κατσικίσιο γάλα είναι καλό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Διαποτίζει τον οργανισμό με πρωτεΐνες, ασβέστιο, οξέα Β12, βιταμίνες, φώσφορο και σίδηρο.
Βήμα 2
Το κατσικίσιο γάλα περιέχει εύπεπτα υγιή λιπαρά, αλλά ανάλογα με την περίοδο γαλουχίας, αυτό το γάλα μπορεί να περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα λίπους, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά το πάγκρεας. Επομένως, πρέπει να συνηθίσετε σταδιακά το γάλα κατσίκας, παρακολουθώντας προσεκτικά την ευημερία σας. Προσθέστε το στο τσάι για γεύση ή αραίωση με ζεστό βραστό νερό. Πιείτε αργά και σε μικρές γουλιά, ξεκινώντας αρκετές φορές την εβδομάδα, αυξάνοντας σταδιακά την πρόσληψη γάλακτος.
Βήμα 3
Εισάγετε σταδιακά το γάλα κατσίκας στη διατροφή των μικρών παιδιών. Ξεκινώντας ήδη από 6 μήνες ζωής, μπορείτε να ταΐσετε το μωρό σας με κουάκερ μαγειρεμένο σε κατσικίσιο γάλα. Μπορούν επίσης να αραιωθούν με ξηρή σύνθεση τεχνητής σίτισης βρεφών. Παρατηρήστε τη δοσολογία και χρησιμοποιήστε γάλα χωρίς συντηρητικά, θα είναι πολύ ευεργετικό για το παιδί σας. Μην προσπαθήσετε να αντικαταστήσετε αμέσως το αγελαδινό γάλα με το κατσικίσιο γάλα. Αφήστε τον εθισμό να είναι σταδιακά.
Βήμα 4
Είναι καλύτερα να μην βράζετε το κατσικίσιο γάλα. Αλλά αν σας αρέσει το ζεστό γάλα, πιείτε το αμέσως μετά το βράσιμο.
Βήμα 5
Το κατσικίσιο γάλα είναι καλό για τον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες, καθώς και για την ανάρρωση από τη νόσο του πεπτικού έλκους. Χρησιμοποιήστε μόνο άψητο γάλα κατσίκας. Αγοράστε τεμαχισμένο βότανο σελαντίνης στο φαρμακείο. Πάρτε 1 ποτήρι ξηρό celandine και ράψτε σε μια σακούλα γάζας. Τοποθετήστε αυτήν τη θήκη με ένα νεροχύτη στο κάτω μέρος ενός βάζου τριών λίτρων. Ρίξτε πάνω από τρία λίτρα ορού γάλακτος. Καλύψτε το βάζο με μια καθαρή χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες. Μην μετακινείτε το βάζο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η θέση και η θερμοκρασία της έγχυσης πρέπει να παραμείνουν αμετάβλητα. Αποθηκεύστε την τελική έγχυση στο ψυγείο. Πιείτε το ζεστό σε 1/2 φλιτζάνι 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα για 2 εβδομάδες ως πρόληψη της γαστρεντερικής οδού και του καθαρισμού του δέρματος.
