Συνιστάται σε άτομα με συγκεκριμένους τύπους ασθενειών να τρώνε γάλα κατσίκας, ωστόσο, συνιστάται επίσης για όσους είναι υγιείς. Αυτό το προϊόν είναι εκπληκτικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και επομένως χρησιμοποιείται για τεχνητή διατροφή παιδιών. Ωστόσο, το κατσικίσιο γάλα είναι πολύ λιπαρό και πρέπει να αραιωθεί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το κατσικίσιο γάλα θεωρείται σωστά θεραπεία για πολλά δεινά: ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ρυθμίζει τις ορμόνες στο σώμα και ούτω καθεξής. Σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα, το κατσικίσιο γάλα είναι πιο κοντά στη σύνθεση με το ανθρώπινο γάλα και περιέχει ακόμη περισσότερα μέταλλα. Επομένως, για να μην επιβαρυνθεί το σώμα του παιδιού με πρόσθετα μέταλλα, για να αποκλειστεί η πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε άρρωστους και εξασθενημένους ανθρώπους, συνιστάται να αραιώνεται το κατσικίσιο γάλα πριν από τη χρήση.
Βήμα 2
Εάν χρησιμοποιείτε γάλα κατσίκας ως συμπληρωματική τροφή για ένα βρέφος, ακολουθήστε τη συμβουλή των ειδικών που σας προτείνουν να το φέρετε στη συνοχή των αλάτων στο μητρικό γάλα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τέσσερα μέρη νερού και ένα μέρος γάλακτος σε καθαρό δοχείο.
Βήμα 3
Προηγουμένως, το κατσικίσιο γάλα αραιώθηκε επίσης με διαφορετικό τρόπο για παιδικές και διαιτητικές τροφές. Ρίχνουμε τρία μέρη ζεστό βραστό νερό σε ένα δοχείο και, ενώ ανακατεύουμε, ρίχνουμε σε ένα μέρος του αιγός. Θα πάρετε ένα ομοιογενές υγρό με μπλε απόχρωση. Ένα τέτοιο μείγμα μπορεί να δοθεί όχι μόνο σε παιδιά, αλλά και σε ασθενείς, το γάλα δεν θα δώσει σημαντικό φορτίο στο ήπαρ και στο στομάχι. Μετά από μια εβδομάδα, αυξήστε τη συγκέντρωση του γάλακτος, υπό την προϋπόθεση ότι το άτομο το ανέχεται καλά. Προσθέστε δύο μέρη γάλα σε 3 μέρη νερού.
Βήμα 4
Μπορείτε να αραιώσετε το κατσικίσιο γάλα όχι μόνο με νερό, αλλά και με ρύζι ή ζωμό βρώμης. Αυτό το μείγμα είναι πολύ χρήσιμο για το στομάχι, ενισχύει καλά το ανοσοποιητικό σύστημα. Εισαγάγετε τέτοια μείγματα στη διατροφή σύμφωνα με τους γενικούς κανόνες - ξεκινήστε με μία ή δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα. Σταδιακά, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα και να αυξήσετε τη συγκέντρωση του γάλακτος στα όρια: δύο μέρη γάλακτος σε ένα μέρος νερού. Μπορείτε να μειώσετε 5 g νερού κάθε μέρα και να προσθέσετε, αντίστοιχα, 5 g γάλακτος.
Βήμα 5
Μετά από ένα μήνα κατανάλωσης, κάντε ένα διάλειμμα και ελέγξτε την αιμοσφαιρίνη, γιατί μπορεί να πέσει, καθώς το κατσικίσιο γάλα είναι χαμηλό σε φολικό οξύ, σίδηρο και άλλες σημαντικές βιταμίνες.
