Δεν είναι μυστικό ότι οι περισσότεροι συμπολίτες μας ξεκινούν τη μέρα τους με ένα φλιτζάνι καφέ, αντικαθιστώντας το πρωινό και μερικές φορές το μεσημεριανό γεύμα. Μερικοί άνθρωποι πίνουν μαύρο, αλεσμένο ή στιγμιαίο, άλλοι προτιμούν να προσθέτουν γάλα στο κύπελλο.
Εκτός από το συνηθισμένο ποτό για εμάς, στο οποίο ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του την αναλογία ζάχαρης, καφέ και γάλακτος, υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι καφέ με γάλα:
- latte, για την παρασκευή του, το αφρώδες γάλα λαμβάνεται σε αναλογία 3 προς 1, δηλαδή, ένα μέρος ενός ποτού καφέ αντιστοιχεί σε τρία μέρη γάλακτος ·
- latte - macchiato, ένα ποτό στο οποίο προστίθεται καφές (αλεσμένος ή στιγμιαίος) στο γάλα χωρίς να αραιώνεται με νερό.
- καπουτσίνο, ένα ποτό για την παρασκευή του οποίου το γάλα και το νερό λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες.
Οι διαφωνίες σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του καφέ με το γάλα συνεχίζονται εδώ και πολύ καιρό, και δεν υπάρχει ακόμη συγκεκριμένη απάντηση.
Από μόνη της, ο μαύρος καφές τονώνει και ενεργοποιεί το νευρικό σύστημα, αυξάνει την αποτελεσματικότητα και ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Αλλά μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να πίνουν μαύρο καφέ και να τον αραιώσουν με γάλα.
Το πιο χρήσιμο ποτό θεωρείται ότι παρασκευάζεται από αλεσμένο καφέ και παρασκευάζεται σε Τούρκο, ακολουθούμενο από αλεσμένο καφέ, αλλά παρασκευάζεται σε ένα φλιτζάνι και το τελευταίο στη λίστα είναι ένα στιγμιαίο ποτό.
- δεν αυξάνει την οξύτητα του στομάχου, όπως συμβαίνει με τον "καθαρό" καφέ ·
- αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών όπως: διαβήτης, άσθματος, κίρρωσης του ήπατος, νόσου του Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον.
- κορεσμός του σώματος με ασβέστιο.
- το γάλα στο ποτό μειώνει τις επιδράσεις της καφεΐνης.
- ανακουφίζει από την υπνηλία και την απάθεια.
- αντικαθιστά την πρόσληψη τροφής, εάν είναι αδύνατο να έχετε ένα πλήρες σνακ.
Με όλα τα πλεονεκτήματα του καφέ με γάλα, φέρνει ένα ποτό και βλάβη στο σώμα.
- αυξάνει την αρτηριακή πίεση, φυσικά, όχι με τον ίδιο τρόπο όπως το μαύρο, αλλά, συνεπώς, οι υπερτασικοί ασθενείς πρέπει να ελέγχουν αυστηρά την ποσότητα του ποτού που πίνουν ·
- εθιστικό. Οι άνθρωποι που δεν πίνουν ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο τους ποτό την κατάλληλη στιγμή βιώνουν κάτι σαν απόσυρση.
- ένα ποτό με πολύ θερμίδες. Ένα φλιτζάνι των 180 ml περιέχει 110 - 120 kcal, δηλαδή 3 φλιτζάνια την ημέρα καλύπτει το ένα τέταρτο των ημερήσιων αναγκών σε θερμίδες.
- προάγει την αϋπνία.
- πάσχετε από υπέρταση ή στεφανιαία νόσο ·
- παιδιά, έφηβοι και ηλικιωμένοι ·
- άτομα με αυξημένη διέγερση του νευρικού συστήματος.
Παρά τη διαμάχη στη συζήτηση σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη του καφέ με το γάλα, με μέτρο και το πρωί, το ποτό θα δώσει ζωντάνια, καλή διάθεση και θα τονώσει τον εγκέφαλο.
