Οι Έλληνες δεν λένε τη σαλάτα τους Ελληνική, την αποκαλούν Χοριάτικη. Το σύνολο των λαχανικών σε αυτό μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, αλλά η φέτα θεωρείται αμετάβλητο συστατικό της ελληνικής σαλάτας - ένα μαλακό τυρί που θυμίζει ελαφρώς φέτα που παράγεται από πρόβειο γάλα.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια φέτα
- - 3 ώριμες ντομάτες
- - 2 μικρά αγγούρια
- - 2 πιπεριές
- - 2 κρεμμύδια μαρουλιού
- - 80 g ελιές
- - μισό λεμόνι
- - ελαιόλαδο
- - χόρτα
- - πιπέρι, αλάτι
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα λαχανικά για την παρασκευή σαλάτας πρέπει να λαμβάνονται φρέσκα, πυκνά και σαρκώδη. Όσο πιο νόστιμα είναι τα συστατικά, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η σαλάτα. Δεν χρειάζεται να αλέθουμε τίποτα, όλα τα συστατικά της ελληνικής σαλάτας είναι κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, αυτό είναι που βοηθά να το κρατήσει ελκυστικό.
Βήμα 2
Κόψτε μεγάλες ντομάτες σε φέτες, οι μικρές μπορούν απλά να χωριστούν σε 3 ή 4 μέρη. Τα αγγούρια στην αρχική συνταγή υποτίθεται ότι είναι ξεφλουδισμένα, αλλά αν έχετε μικρά αγγούρια απευθείας από τον κήπο, δεν υπάρχει ανάγκη για αυτό. Κόψτε το πιπέρι σε μεγάλους μισούς δακτυλίους. Κάντε το ίδιο με τα κρεμμύδια.
Βήμα 3
Η φέτα για σαλάτα μπορεί να τεμαχιστεί επίσης, αλλά αν θέλετε η σαλάτα σας να είναι αυθεντική, σπάστε το τυρί με τα χέρια σας.
Βήμα 4
Βάζουμε τις ελιές σε ένα μπολ και ανακατεύουμε στο τυρί μέχρι να θρυμματιστούν. Μπορείτε να αφήσετε λίγο τυρί σε κομμάτια για να διακοσμήσετε τη σαλάτα.
Βήμα 5
Ετοιμάστε μια σάλτσα αναμειγνύοντας χυμό λεμονιού με ελαιόλαδο, μπαχαρικά, βότανα και αλάτι σε ξεχωριστό φλιτζάνι.
Βήμα 6
Προσθέστε τα ετοιμασμένα λαχανικά στις ελιές, ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα, ανακατέψτε απαλά με δύο κουτάλια και σερβίρετε.
