Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Και δεν υπάρχει διαφορά αν ένα γιορτινό τραπέζι είναι μπροστά σας ή απλά ένα οικογενειακό δείπνο. Τα φρέσκα λαχανικά πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή σας. Ο καλύτερος υποψήφιος για αυτόν τον ρόλο θεωρείται η ελληνική σαλάτα.
Για να φτιάξετε μια ελληνική σαλάτα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα τρόφιμα:
- Ντομάτες, είναι καλύτερα αν είναι γλυκές ποικιλίες.
- Πιπεριά;
- Μαύρες ελιές;
- Αγγούρια;
- Κόκκινο κρεμμύδι;
- Τυριά Φέτα;
- Ελαιόλαδο;
- Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Η σαλάτα είναι απλή και βολική για προετοιμασία. Διασκεδάζει το μάτι και θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι. Φυσικά, είναι πιο δύσκολο να το μαγειρέψετε το χειμώνα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να το παραμελήσετε. Αν θέλετε να φτιάξετε μια ελληνική σαλάτα χρειάζεστε:
- Όλα τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν.
- Τα αγγούρια μπορεί να χρειάζεται να ξεφλουδίσουν εάν είναι πολύ σκληρά. Εάν τα λαχανικά είναι μικρά, τότε είναι καλύτερα να μην τα αφαιρέσετε, συμβάλλει στην αισθητική εμφάνιση της σαλάτας. Είναι καλύτερα να κόβετε τα αγγούρια σε ημικύκλια, αλλά όλα εξαρτώνται από το μέγεθός τους.
- Οι ντομάτες πρέπει να απαλλαγούν από την κοπή και είτε να κόβονται σε λεπτές φέτες. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό, ώστε να είναι πιο βολικό να μαζέψετε τη σαλάτα και να την φάτε με πιρούνι.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
- Πιπέρι, απαλλαγμένο από τον πυρήνα και κομμένο σε δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους, εάν ο καρπός είναι μεγάλος.
- Η φέτα πρέπει να κοπεί σε κύβους. Είναι καλύτερο εάν οι κύβοι είναι μεσαίοι ή μεγάλοι. Η ψιλοκομμένη φέτα θα σπάσει και θα χάσει σχήμα.
- Σουρώστε τις ελιές και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
- Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά και το τυρί σε ένα μπολ και προσθέστε ελαιόλαδο. Καλύτερα αν πάρετε ένα διαφανές μπολ, θα τονίσει την ομορφιά της σαλάτας.
- Η σαλάτα πρέπει να καρυκεύεται με αλάτι, πιπέρι και αρωματικά βότανα. Στη συνέχεια, η σαλάτα πρέπει να αναμιχθεί καλά.
Μερικοί άνθρωποι θέλουν να ντύσουν τη σαλάτα με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Δεν υπάρχει καμία συνταγή για αυτό. Όλοι είναι ελεύθεροι στα πειράματά τους και μπορούν να φτιάξουν μια σαλάτα όπως τους αρέσει. Για παράδειγμα, προσθέστε χόρτα, μαρούλι, σπανάκι ή χρησιμοποιήστε πράσινες ελιές. Επιπλέον, μπορείτε να ετοιμάσετε ελληνική σαλάτα χωρίς αγγούρια ή χωρίς κρεμμύδια - και πάλι, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας.
Το κύριο πράγμα είναι να μαγειρεύετε με ευχαρίστηση και χαρά. Πιστέψτε με, η διάθεσή σας μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στο τελικό πιάτο. Επομένως, καλή διάθεση και όρεξη.
