Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σαλάτας με καλαμάρια. Αυτό το γευστικό πιάτο μπορεί να υπερηφανεύεται για το τραπέζι των διακοπών σας. Ετοιμάστε μια νόστιμη και αυθεντική σαλάτα με μανιτάρια και καλαμάρια, που θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες σε ένα εορταστικό δείπνο. Έχει εξαιρετική γεύση, ευπαρουσίαστη εμφάνιση και υψηλή θρεπτική αξία.
Είναι απαραίτητο
-
- 200 γρ. μανιτάρια τουρσί
- 2 πατάτες
- 400 γρ. καλαμάρι
- 2 τουρσιά
- χόρτα (άνηθος)
- μαϊντανός)
- μαγιονέζα
- άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε πρώτα το καλαμάρι. Πρώτα πρέπει να τα ξεπλύνετε με κρύο νερό και να τα βάλετε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Μετρήστε στα 40 και πάρτε το καλαμάρι (είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ένα κάθε φορά). Δροσερό, καθαρό από την μεμβράνη και την εσωτερική διαφανή χορδή. Κόψτε το καλαμάρι σε λεπτές λωρίδες και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
Βήμα 2
Κόβουμε τα τουρσί αγγούρια σε μικρές λωρίδες και τα βάζουμε σε ένα μπολ με καλαμάρια.
Βήμα 3
Πλύνετε τις πατάτες και μαγειρέψτε στις φλούδες τους. Ψύξτε τις βραστές πατάτες και ξεφλουδίστε τις. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και τοποθετούμε σε ένα μπολ.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τα τουρσί μανιτάρια από το βάζο και βάλτε σε ένα κόσκινο, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τη βλέννα. Κόψτε σε μικρές λωρίδες και στείλτε σε ένα μπολ.
Βήμα 5
Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.
Βήμα 6
Προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι σε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά, ανακατέψτε καλά. Βάλτε την έτοιμη σαλάτα σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
