Το Cheesecake είναι ένα λεπτό επιδόρπιο που μπορεί να παρασκευαστεί με ή χωρίς ψητά. Αυτή η παραλλαγή σπιτικού cheesecake βανίλιας πρέπει να μαγειρευτεί, αλλά δεν είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε στο φούρνο. Μπορείτε να το πετύχετε με μια αργή κουζίνα - θα είναι ακόμη πιο εύκολο να φτιάξετε ένα cheesecake βανίλιας μαζί του.
Είναι απαραίτητο
- - 600 γραμμάρια τυρί Φιλαδέλφειας
- - 400 γραμμάρια cookies
- - 150 ml κρέμας 20% λίπος.
- - 150 γραμμάρια βούτυρο
- - 150 γρ. Ζάχαρη άχνη
- - 3 αυγά
- - 1 κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε τα μπισκότα, ανακατέψτε με λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 2
Χτυπάμε το τυρί Φιλαδέλφειας με ζάχαρη άχνη μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε βανιλίνη, ρίχνουμε κρέμα γάλακτος και χτυπάμε και στα τρία αυγά.
Βήμα 3
Βάλτε ένα μείγμα μπισκότων και βουτύρου σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών, ισιώστε, πιέστε με τα χέρια σας, σχηματίζοντας πλευρές. Η βάση για το cheesecake είναι έτοιμη.
Βήμα 4
Ρίξτε το γέμισμα πάνω από τη βάση, μαγειρέψτε το cheesecake βανίλιας για 1 ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Βήμα 5
Όταν ακούγεται το σήμα ότι έχει περάσει μια ώρα, μην βιαστείτε να ανοίξετε αμέσως το multicooker. Αφήστε το επιδόρπιο να παραμείνει για άλλα 15 λεπτά στη λειτουργία "Warm up".
Βήμα 6
Μετά από αυτό, βγάλτε το επιδόρπιο, κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου. Αφαιρέστε το απαλά από το μπολ με πολλές κουζίνες, βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες.
Βήμα 7
Μετά από αυτό, μπορείτε να κόψετε την παγωμένη λιχουδιά σε μερίδες, να διακοσμήσετε κατά την κρίση σας - αν και θα αρκεί απλώς να ρίξετε το cheesecake στην κορυφή με φράουλα ή οποιαδήποτε άλλη μαρμελάδα μούρων.
