Η σαλάτα εμμονής παρασκευάζεται με ρέγγα και παντζάρια. Τοποθετήστε το σε στρώσεις. Δεν μοιάζει με τίποτα; Αυτή η συνταγή θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό", φαίνεται επίσης όμορφο, μπορεί να διακοσμήσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι και μερικά επιπλέον συστατικά προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτό, το οποίο διακρίνει τη σαλάτα "Obsession" από "Herring under ένα γούνινο παλτό".
Είναι απαραίτητο
- Για οκτώ μερίδες:
- - 1 ρέγγα
- - 150 g σκληρού τυριού.
- - 4 πατάτες
- - 1 κρεμμύδι
- - 1 τεύτλο
- - 1 καρότο
- - 7 σκελίδες σκόρδου
- - φρέσκα βότανα, αλάτι, μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τις πατάτες και τα τεύτλα, βράστε, κρυώστε και ξεφλουδίστε.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τη ρέγγα, αφαιρέστε όλα τα οστά, προσπαθήστε να επιλέξετε ακόμη και μικρά οστά, ώστε να μην σκουραίνουν το γεύμα. Κόψτε το φιλέτο σε λεπτές φέτες.
Βήμα 3
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά, τοποθετήστε τα σε ξεχωριστές πλάκες, έτσι ώστε αργότερα να είναι βολικό να απλώσετε σε στρώσεις. Τρίβουμε τις πατάτες, αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
Βήμα 4
Τρίψτε τα τεύτλα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ξεφλουδίστε τα γαρίφαλα του σκόρδου, συνθλίψτε, ανακατέψτε με τα τεύτλα, αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα.
Βήμα 5
Τρίψτε επίσης το τυρί. Ξεφλουδίστε τα ωμά καρότα, ξεπλύνετε, τρίψτε σε ένα τρίφτη. Αλάτι, ανακατέψτε επίσης με μαγιονέζα.
Βήμα 6
Τώρα ήρθε η ώρα να συλλέξετε τη σαλάτα σε στρώσεις. Βάλτε τις πατάτες πρώτα και μετά τα τεύτλα. Στη συνέχεια είναι η ρέγγα.
Βήμα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους, τοποθετήστε το στη ρέγγα.
Βήμα 8
Τέλος, απλώστε τα καρότα. Γαρνίρετε την κορυφή με τριμμένο τυρί. Αφαιρέστε τη σαλάτα "Obsession" και βυθίστε στο ψυγείο για μισή ώρα. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε με φρέσκα βότανα. Τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού θα φαίνονται πολύ όμορφα στην κορυφή της σαλάτας.
