Αυτή η απλή αλλά πρωτότυπη συνταγή θα εκπλήξει ευχάριστα και θα αποκαλύψει τη γεύση του γνωστού κουάκερ φαγόπυρου με έναν εντελώς νέο τρόπο. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα υγιεινό και ασυνήθιστο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - πλιγούρι φαγόπυρου - 1 ποτήρι
- - ντομάτες - 5-7 τεμ.;
- - κρεμμύδια - 2 τεμ.;
- - σκόρδο - 1 τεμ.;
- - καρότα - 3 τεμ.;
- - Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
- - οποιοδήποτε φυτικό λάδι για τηγάνισμα του μείγματος λαχανικών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα για εξοικονόμηση χρόνου και ευκολίας.
Βήμα 2
Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και κόβουμε σκληρά.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα, κατά προτίμηση ωραία.
Βήμα 4
Κόψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.
Βήμα 5
Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι και βάλτε το μείγμα λαχανικών εκεί. Μαγειρέψτε τα αργά, ανακατέψτε μέχρι να καραμελωθούν για επτά λεπτά.
Βήμα 6
Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα δημητριακά και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό, έτσι ώστε να αποδειχθεί εύθρυπτο και ελαφρώς μαγειρεμένο.
Βήμα 7
Συνδυάστε το τηγανητό μείγμα λαχανικών με χυλό φαγόπυρου, αλάτι και πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρύκευμα στις προτιμήσεις σας.
Βήμα 8
Ένα υπέροχο γεύμα για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο!
Βήμα 9
Το φαγόπυρο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα είναι πολύ νόστιμο, παράλογα αρωματικό, εξαιρετικό και λίγο πικάντικο, και το πιο σημαντικό, θα διατηρήσει όλα τα οφέλη και θα παραμείνει το ίδιο χαμηλών θερμίδων, αλλά ταυτόχρονα πολύ θρεπτικό και ικανοποιητικό.
Βήμα 10
Καλή όρεξη!
