Το τυρί cottage ταιριάζει καλά με τα μούρα, οπότε ένα ορεκτικό κομμάτι σπιτικό κέικ τυρί cottage είναι ιδανικό για πρωινό τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Ας ετοιμάσουμε ένα τυρόπηγμα σε μια αργή κουζίνα με μούρα.
Είναι απαραίτητο
- - τυρί cottage - 50 g
- - αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
- - ζάχαρη - 150 g
- - αλεύρι σίτου - 150 g
- - βούτυρο - 50 g
- - μούρα - 250 g
- - σκόνη ψησίματος - 8 g.
- - ουσία βανίλιας - προαιρετικό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη για το τυρόπηγμα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου με ζάχαρη και μετά χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να πάρετε μια αφράτη και ελαφριά μάζα. Επίσης, σε αυτό το μείγμα πρέπει να προστεθεί μια μικρή ποσότητα ουσίας βανίλιας.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί cottage, λιωμένο βούτυρο σε αυτή τη μάζα και κτυπήστε ξανά καλά.
Βήμα 3
Συνδυάστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και κοσκινίστε, στη συνέχεια ρίξτε ένα μικρό ρεύμα στη στάρπη, αναμίξτε τη ζύμη με απαλές κινήσεις. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με μια σπάτουλα, αν το κάνετε με ένα μίξερ, τότε το κέικ μπορεί να αποδειχθεί πολύ πυκνό σε δομή.
Βήμα 4
Λιπάνετε ένα μπολ multicooker με λάδι και πασπαλίζουμε με μια μικρή ποσότητα αλεύρου σίτου, στη συνέχεια βάζουμε την έτοιμη ζύμη, απλώνουμε τα μούρα στην κορυφή. Για αυτό το τυρόπηγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία από μούρα, για παράδειγμα, φράουλες, σμέουρα, φράουλες ή φραγκοστάφυλα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε νεκταρίνι ή ροδάκινο στο κέικ σας, ωστόσο μια μεγάλη ποσότητα μούρων και φρούτων μπορεί να κάνει το κέικ σας μαλακό.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το μπολ με το τυρόπηγμα στο multicooker, ενεργοποιήστε την κατάλληλη λειτουργία ψησίματος και αφήστε για μια ώρα. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ελέγξτε την ετοιμότητα του κέικ σας. Καλύτερα γίνεται με ένα ξύλινο ραβδί, το οποίο πρέπει να περάσει μέχρι να στεγνώσει η μέση του κέικ. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε χρόνο και ψήστε το τυρόπηγμα με μούρα μέχρι να μαλακώσουν.
