Θέλετε να κάνετε μια νόστιμη και ζουμερή απόλαυση; Στη συνέχεια, φτιάξτε ένα ρολό σοκολάτας που ονομάζεται "Cheerful Negro". Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ απλό να παρασκευαστεί, επιπλέον, δεν απαιτεί πολλά προϊόντα. Συμφωνώ ότι αυτό είναι σημαντικό στο μαγείρεμα.
Είναι απαραίτητο
- Για το τεστ:
- - αλεύρι - 2 ποτήρια
- - άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας
- - ζάχαρη άχνη - 1 ποτήρι
- - κακάο - 3 κουταλιές της σούπας
- - φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
- Για πλήρωση:
- - βούτυρο - 150-200 g
- - ζάχαρη άχνη - 1 ποτήρι
- - γάλα - 100 ml.
- - καρύδια - 200 g
- - σοκολάτα - 100 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου και διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Συνδυάστε το πρώτο με ζάχαρη άχνη και τρίψτε μέχρι να γίνει λευκό, έως ότου διαλυθεί πλήρως η σκόνη. Στη συνέχεια προσθέστε κακάο εκεί. Χτυπάμε καλά το δεύτερο μέχρι να σχηματιστεί ένας σταθερός παχύς αφρός και μετά αναμιγνύεται με το μείγμα κακάου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 2
Περάστε το αλεύρι από κόσκινο και μετά συνδυάστε με το μείγμα αυγών. Προσθέστε εκεί το άμυλο πατάτας και ανακατέψτε τα καλά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα λαδωμένο ταψί και στείλτε το για ψήσιμο για περίπου 40-50 λεπτά.
Βήμα 3
Στο μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση για το μελλοντικό ρολό σοκολάτας. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το προ-μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει. Ξεφλουδίστε και τηγανίστε τα καρύδια. Στη συνέχεια αλέστε τα περισσότερα, ανακατέψτε με ζεστό γάλα και προσθέστε στη ζάχαρη και το βούτυρο. Με σοκολάτα, κάντε τα εξής: τρίψτε, χοντρό και προσθέστε στο υπόλοιπο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τη γέμιση κρέμας σοκολάτας στην ψημένη κρούστα, απλώνοντας την ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Τυλίξτε απαλά το επιδόρπιο για να σχηματίσετε ένα ρολό. Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να γαρνιριστεί με κρέμα και καρύδια. Το ρολό σοκολάτας "Cheerful Negro" είναι έτοιμο!
