Για όσους δεν τους αρέσουν τα ζαχαρούχα επιδόρπια, προτείνω να φτιάξετε ένα πολύ απλό στην προετοιμασία, αλλά εκπληκτικά αρωματικό και νόστιμο μπισκότο που ονομάζεται "Cheese Sticks". Το φαγητό με ένα τέτοιο πιάτο θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.
Είναι απαραίτητο
- - ζύμη ρουφηξιάς - 450 g.
- - σκληρό τυρί - 100 g
- - αυγό - 1 τεμ.
- - σουσάμι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, τοποθετήστε τη ζύμη με μαγιά σε μια επιφάνεια εργασίας που έχει πασπαλιστεί με αρκετό αλεύρι εκ των προτέρων. Τυλίξτε το με έναν πλάστη σε ένα αρκετά μεγάλο, αλλά όχι πολύ λεπτό στρώμα.
Βήμα 2
Για σκληρό τυρί, κάντε τα εξής: Περάστε το με τρίφτη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τρίφτη μικρότερου μεγέθους για αυτήν τη διαδικασία. Αφήστε ένα μικρό μέρος της προκύπτουσας μάζας και αφαιρέστε το για λίγο στο πλάι.
Βήμα 3
Ρίξτε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί σε ένα τυλιγμένο στρώμα ζύμης και απλώστε σε ολόκληρη την επιφάνεια έτσι ώστε να βρίσκεται σε ομοιόμορφη στρώση.
Βήμα 4
Καλύψτε τη μάζα του τυριού έτσι ώστε να είναι μέσα, δηλαδή λυγίστε τις άκρες του. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, ξεδιπλώστε ξανά τη ζύμη σε ορθογώνιο στρώμα.
Βήμα 5
Κόψτε λωρίδες ίσου μεγέθους από την τυλιγμένη ζύμη. Εάν θέλετε τα μελλοντικά μπισκότα να φαίνονται τακτοποιημένα και να έχουν καλή εμφάνιση, χρησιμοποιήστε ένα σγουρό μαχαίρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να αποκόψετε αυθαίρετα στοιχεία.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τις κομμένες λωρίδες σε ένα ταψί με περγαμηνή σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Βουρτσίστε τα καλά με ένα προ-χτυπημένο αυγό κοτόπουλου και, αν θέλετε, πασπαλίζετε με σουσάμι και ειδικά τυρί τριμμένο.
Βήμα 7
Ψήνουμε τις λωρίδες ζύμης σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά, δηλαδή, έως ότου η ζύμη έχει μια χρυσή κρούστα. Τα μπισκότα τυριών μπαστούνια είναι έτοιμα!
