Νόστιμα, τρυφερά και όμορφα cupcakes. Εξαιρετική γεύση τυριού κρέμας και σοκολάτας με αμύγδαλα - αυτός ο συνδυασμός σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Τα τοξίνια muffins παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα.
Είναι απαραίτητο
- - 350 γραμμάρια αλεύρι
- - 305 g ζάχαρης
- - 230 ml νερού.
- - 225 g βούτυρο
- - 200 g αποφλοιωμένων αμυγδάλων.
- - 200 γραμμάρια σοκολάτας
- - 75 ml φυτικού ελαίου
- - 1 αυγό
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξίδι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας, σόδα
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ένα μαλακό τυρί κρέμας, κτυπήστε το καλά με ένα χτύπημα ή ένα πιρούνι, προσθέστε 75 γραμμάρια ζάχαρης, χτυπήστε σε ένα αυγό, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε ξανά μέχρι να γίνει πλήρως ομοιογενές. Προσθέστε κομμάτια σοκολάτας με αμύγδαλα στο τυρί κρέμα, ανακατέψτε.
Βήμα 2
Για να φτιάξετε μια ζύμη muffin: Συνδυάστε το αλεύρι με 230 g ζάχαρη, σκόνη κακάο (προαιρετικά), αλάτι και σόδα και ανακατέψτε. Προσθέστε ξύδι, νερό, φυτικό έλαιο και ουσία βανίλιας στο μείγμα αλευριού, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Πάρτε τα κουτιά muffin, αν έχετε μεταλλικά, στη συνέχεια γράψτε τα με λάδι, δεν είναι απαραίτητο να λιπάνετε τα δοχεία σιλικόνης - είναι τόσο εύκολο να πάρετε έτοιμα ψημένα προϊόντα από αυτά. Εάν έχετε ειδικές επενδύσεις χαρτιού cupcake, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε.
Βήμα 4
Γεμίστε κάθε έτοιμο καλούπι μέχρι το μισό με ζύμη - θα αυξηθεί αρκετά έντονα κατά τη διαδικασία ψησίματος. Βάζουμε 2 κουταλιές της κρέμας πάνω στη ζύμη.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα muffins Toxido σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς. Ψήστε τα για περίπου 30 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο σας και το μέγεθος των καλουπιών σας).
Βήμα 6
Μπορείτε να σερβίρετε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα αμέσως ή να τα κρυώσετε εκ των προτέρων - σε κάθε περίπτωση, αποδεικνύεται νόστιμο.
