Αυτό το κέικ είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί από δύο στρώσεις διαφορετικών χρωμάτων. Το μαγείρεμα δεν θα πάρει πολύ χρόνο, ο καθένας μπορεί να το χειριστεί. Η σαντιγί ή οποιαδήποτε μαρμελάδα της επιλογής σας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εμποτισμός για τα κέικ.
Είναι απαραίτητο
- - 3 ποτήρια αλεύρι σίτου
- - 300 g ζάχαρης
- - 200 γραμμάρια βουτύρου και μαύρης σοκολάτας
- - 70 ml γάλακτος
- - 4 αυγά
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- - κρέμα για γεύση
- - μια πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου με ζάχαρη, προσθέτουμε μαλακό βούτυρο, αλάτι και αλεύρι. Ρίχνουμε γάλα, ζυμώνουμε τη ζύμη του κέικ. Χωρίστε το σε δύο ίσα μέρη, προσθέστε λιωμένη σοκολάτα σε ένα και αφήστε το άλλο ως έχει.
Βήμα 2
Ψήνουμε τα στρώματα κέικ στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά. Πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος. Αφήστε τα κέικ να κρυώσουν, κόψτε και τα δύο σε ίσες μεγάλες λωρίδες.
Βήμα 3
Κτυπήστε κρέμα γάλακτος 35% με ζάχαρη άχνη και απλώστε σε κάθε κομμάτι ζύμης. Στη συνέχεια, στοίβα σε ένα μοτίβο σκακιέρας για να ταιριάζει με τα χρώματα για να δημιουργήσεις μια εμφάνιση σκακιέρας. Αντί κρέμας, μπορείτε να λερώσετε τη ζύμη με μαρμελάδα μούρων ή φρούτων, μαρμελάδα, γλυκιά σάλτσα, συμπυκνωμένο γάλα - δεν είναι για όλους. Χάρη σε αυτό, μπορείτε πάντα να ετοιμάσετε ένα όμορφο κέικ με διαφορετικές γεύσεις.
Βήμα 4
Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή του κέικ με γλάσο σοκολάτας. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε μια μπάρα σοκολάτας μαζί με 50 γραμμάρια βουτύρου σε υδατόλουτρο. Ρίξτε το ζεστό κερασάκι πάνω στο κέικ και αφήστε το να βγει. Στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο έτσι ώστε τα κομμάτια της ζύμης μπισκότου να εμποτιστούν καλά.
Βήμα 5
Σερβίρετε το έτοιμο σκάκι με τσάι ή ένα φλιτζάνι καφέ. Επιπλέον, μπορείτε να γαρνίρετε με νιφάδες σοκολάτας ή καρύδας πριν το σερβίρετε.
