Το φαγόπυρο είναι ένα μοναδικό δημητριακό που περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, γι 'αυτό συνιστάται να το τρώτε κατά τη διάρκεια της νηστείας. Αλλά ακόμη και αν δεν υπάρχουν περιορισμοί στα fast food, αυτή η καλλιέργεια δημητριακών είναι απολύτως απαραίτητη στην ανθρώπινη διατροφή. Προετοιμάστε φαγόπυρο με μανιτάρια, βρασμένο κρέας ή φτιάξτε υγιεινό χυλό γάλα.
Φαγόπυρο με μανιτάρια σε βραστή κουζίνα
Συστατικά:
- 2 ποτήρια φαγόπυρου
- 4 ποτήρια νερού
- 200 γραμμάρια champignons
- 1 κρεμμύδι
- άλας;
- φυτικό λάδι;
- 30 g βούτυρο.
Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Πλύνετε τα μανιτάρια, πετάξτε σε ένα σουρωτήρι και κόψτε σε μικρές φέτες. Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "Baking". Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα μπολ, περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί και ρίξτε το κρεμμύδι. Περάστε το για 5-7 λεπτά μέχρι να είναι διαφανές και μετά μεταφέρετε τα μανιτάρια σε αυτό, πασπαλίστε τα όλα με 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, σκεπάστε και σιγοβράστε για 20-25 λεπτά.
Ένα multicooker είναι ένα κύπελλο μέτρησης που συνοδεύεται από ένα multicooker.
Μετρήστε 2 πολλαπλά φλιτζάνια φαγόπυρου, τακτοποιήστε εάν είναι απαραίτητο και ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό. Ανοίξτε το multicooker μετά το σήμα, μεταφέρετε τα δημητριακά εκεί και ρίξτε ζεστό νερό με 0,5 κουταλάκι του γλυκού διαλυμένο σε αυτό. άλας. Χαμηλώστε το καπάκι, επιλέξτε τη λειτουργία "Φαγόπυρο" στην οθόνη και μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι το μπιπ. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο σε φαγόπυρο με μανιτάρια.
Φαγόπυρο με στιφάδο σε αργή κουζίνα
Συστατικά:
- 2 ποτήρια φαγόπυρου
- 4 ποτήρια νερού
- 1 κουτάκι με χοιρινό ή κοτόπουλο στιφάδο
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- φυτικό λάδι.
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα κόβετε σε λωρίδες. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια πολυκουζινάκι στη λειτουργία "Ψήσιμο", ρυθμίστε το χρονόμετρο για 20 λεπτά και τηγανίστε τα λαχανικά. Προσθέστε το σοταρισμένο κρέας και το λίπος, το τριμμένο σκόρδο και τα παρασκευασμένα δημητριακά στο ψητό. Γεμίστε τα πάντα με νερό, κλείστε το καπάκι και αλλάξτε το πρόγραμμα μαγειρέματος σε φαγόπυρο. Ανακατέψτε το έτοιμο χυλό με το στιφάδο καλά.
Συνταγή κουάκερ γάλακτος φαγόπυρου σε αργή κουζίνα
Συστατικά:
- 1 ποτήρι φαγόπυρου
- 2 ποτήρια γάλα
- 1 ποτήρι νερό
- 1/4 κουτ άλας;
- 2 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα;
- 50 g βούτυρο.
Εάν τοποθετείτε προϊόντα κουάκερ στο multicooker το βράδυ, ώστε να μαγειρεύει το πρωί χωρίς τη συμμετοχή σας, χρησιμοποιήστε παστεριωμένο γάλα.
Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Multi Cook" και ρυθμίστε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στους 160oC. Μόλις το δοχείο θερμανθεί, θερμαίνεται με συνεχή ανάδευση για 5 λεπτά. Ρίξτε το σε ένα μπολ. Συνδυάστε το γάλα με νερό και ρίξτε σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας. Βράστε το υγρό, αραιώστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε αυτό και προσθέστε φαγόπυρο. Προετοιμάστε ένα γεύμα στο γάλα του κουάκερ και σεζόν με βούτυρο.
