Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε συκώτι για δείπνο, τότε πρέπει να συνοδεύεται από ένα πιάτο, για παράδειγμα φαγόπυρο. Αλλά μπορείτε να απλοποιήσετε την εργασία και να μαγειρέψετε τα πάντα ταυτόχρονα. Αυτό θα απαιτήσει ένα multicooker που θα μαγειρέψει γρήγορα και νόστιμα ένα πλούσιο και υγιεινό δείπνο για όλη την οικογένεια.
Είναι απαραίτητο
- - φαγόπυρο 200-250 g
- - συκώτι 500-700 g
- - κρεμμύδι 1 τεμ.
- - καρότα 1 τεμ.
- - σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - φύλλα δάφνης 3 τεμ.
- - αλατοπίπερο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το συκώτι, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Το συκώτι σε μπρικέτες ή σε δίσκο είναι καλύτερο. Δεν απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία, η οποία θα εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο.
Βήμα 2
Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές σούπες και τηγανίζουμε το συκώτι για 20 λεπτά.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και κόψτε σε μεγάλες λωρίδες. Προσθέστε λαχανικά στο συκώτι και τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 4
Βάλτε δάφνη και μπαχαρικά σε ένα μπολ, ρίξτε σάλτσα σόγιας και ένα ποτήρι νερό. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για άλλα 30 λεπτά στη λειτουργία "Stew".
Βήμα 5
Ξεπλύνετε το φαγόπυρο και προσθέστε στο συκώτι. Γεμίστε το περιεχόμενο του μπολ με νερό σε αναλογία 2: 1 και ρυθμίστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο" ή "Κουάκερ". Ο χρόνος μαγειρέματος θα επιλεγεί αυτόματα.
Βήμα 6
Όταν το multicooker δίνει ένα σήμα ότι το πιάτο είναι έτοιμο, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στο φαγόπυρο και ανακατέψτε καλά ώστε το κουάκερ να μην στεγνώσει.
