Στα ράφια των καταστημάτων οικιακών συσκευών, υπάρχουν πολλές συσκευές και μαγειρικά σκεύη, τα οποία μπορούν να απλοποιήσουν σημαντικά το έργο των νοικοκυρών. Το multicooker ανήκει επίσης σε τέτοιες χρήσιμες συσκευές. Ακόμα και τα πιο συνηθισμένα πιάτα αποκτούν μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτό.
Φαγόπυρο με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα - γρήγορη και νόστιμη
Το multicooker έχει κάνει σίγουρα τη ζωή ευκολότερη για πολλές γυναίκες, ειδικά για νέες μητέρες. Σε τελική ανάλυση, δεν χρειάζεται να στέκεστε συνεχώς κοντά στη συσκευή, ανακατεύοντας τα τρόφιμα, ώστε να μην καίει. Απλά πρέπει να προετοιμάσετε το φαγητό, να το ρίξετε στο μπολ και να ρυθμίσετε την επιθυμητή λειτουργία. Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, ο "μικρός βοηθός" θα ακούσει το σήμα ότι το μεσημεριανό είναι έτοιμο και μπορείτε να καθίσετε στο τραπέζι. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι στην αρχή είναι πολύ δύσκολο να βρείτε κάποια συνταγή, οπότε πρέπει να ξεκινήσετε με το απλούστερο, για παράδειγμα, το φαγόπυρο με κοτόπουλο.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:
- 300-400 g κοτόπουλου, κατά προτίμηση χωρίς λίπος και οστά ·
- 2, 5 ποτήρια φαγόπυρου.
- μεσαίου μεγέθους κεφαλή κρεμμυδιού
- ένα καρότο μεσαίου μεγέθους
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
- 5 ποτήρια νερού
- αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση.
Μαγειρεύοντας το πιάτο σταδιακά
Έτσι, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεφλουδίσετε το κρεμμύδι και να κόψετε σε μικρά τετράγωνα, να πλύνετε τα καρότα, να ξεφλουδίσετε και να αλέσετε. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, χωρίστε από το λίπος και τα οστά, εάν υπάρχουν, και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια χύνεται φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές σούπες και απλώνονται λαχανικά και κρέας. Η λειτουργία θα ρυθμιστεί ανάλογα με τον κατασκευαστή. Σε ορισμένα μοντέλα, πρέπει να ενεργοποιήσετε το "Fry" για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 120 βαθμών, σε άλλα η λειτουργία μπορεί να ονομαστεί "Baking", "Toasting", "Stewing", "Grill". Σε γενικές γραμμές, πρέπει να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή με βάση τα χαρακτηριστικά του multicooker. Όπως ήδη αναφέρθηκε, πρέπει να τηγανίζετε το κοτόπουλο, τα καρότα και τα κρεμμύδια για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά έτσι ώστε όλα να ψήνονται ομοιόμορφα.
Ενώ έχετε ελεύθερο χρόνο, πρέπει να προετοιμάσετε το φαγόπυρο: μετρήστε 2, 5 πολλαπλά ποτήρια δημητριακών, τακτοποιήστε, αν είναι απαραίτητο, και στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό, αφήστε το περίσσευμα υγρού. Όταν έχει παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, και το κρέας και τα λαχανικά τηγανίζονται, είναι απαραίτητο να ρίξετε δημητριακά στο μπολ με πολλές κουζίνες. Προστίθενται νερό, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Όλα αναμιγνύονται καλά και το καπάκι της μονάδας είναι κλειστό. Τώρα πρέπει να επιλέξετε τη λειτουργία, και πάλι θα εξαρτηθεί από τον κατασκευαστή. Πιθανότατα, θα είναι η λειτουργία "Groats", "Buckwheat" ή "Rice" - οποιοδήποτε από αυτά είναι κατάλληλο για την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου. Ένα ηχητικό σήμα θα σας ενημερώσει ότι το φαγητό είναι έτοιμο. Αυτό θα συμβεί 25-40 λεπτά μετά την έναρξη, ο χρόνος εξαρτάται από το μοντέλο multicooker.
Το φαγόπυρο με κοτόπουλο είναι ένα νόστιμο και υγιές δεύτερο πιάτο για όλη την οικογένεια. Εάν θέλετε, μπορείτε να τη διαφοροποιήσετε προετοιμάζοντας κάποια επιπλέον σάλτσα ή προσθέτοντας λίγο ψιλοκομμένο χόρτα στην κορυφή.
