Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε τηγανίτα και ζελατίνα. Το σύνολο των προϊόντων είναι απλό. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό και μεσημεριανό, μπορείτε ακόμη και να το πάρετε μαζί σας στην ύπαιθρο ή στη χώρα. Ακολουθήστε τις αναλυτικές προτάσεις συνταγών και θα πετύχετε.
Είναι απαραίτητο
- - αλεύρι - 160 g
- - γάλα - 150 ml
- - αυγό (ωμό) - 4 τεμ.
- - ζάχαρη - 25 g
- - ξινή κρέμα - 150 ml.
- - τυρί (στάρπη) - για γεύση και επιθυμία, για διάδοση
- - σκόνη ψησίματος για ζύμη - - κουταλάκι του γλυκού.
- - αλάτι, σουσάμι - προαιρετικό και με γεύση.
- - λάδι (λαχανικό) - 40 ml.
- - τυρί φέτα - 150 g
- - αυγό (βρασμένο) - 4 τεμ.
- - σπανάκι, άνηθο - σε μια μεγάλη δέσμη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλήρωση: Αλέθουμε 100 γραμμάρια τυριού φέτας σε μικρές φέτες και μετά βάζουμε σε ζεστό νερό για 2 ώρες για να αφαιρέσουμε την περίσσεια αλατιού και να κάνουμε το τυρί πιο μαλακό και πιο μαλακό. Περάστε τα υπόλοιπα 50 γραμμάρια τυριού μέσω τρίφτη.
Βήμα 2
Ψιλοκόψτε τα τσαμπιά σπανάκι και βότανα. Αλέστε τα βραστά αυγά. Ανακατέψτε με τυρί, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, μεταφέρετε στη φόρμα.
Βήμα 3
Χτυπάμε τη ζάχαρη, το αλάτι, τα αυγά σε δροσερό αφρό. Αναδεύοντας, προσθέστε βούτυρο, ξινή κρέμα, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε χαμηλή ταχύτητα με ένα μίξερ.
Βήμα 4
Ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα σε καλούπι με τυρί. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C και τοποθετήστε το καλούπι σε αυτό, μειώνοντας τη θερμοκρασία στους 160 ° C. Προθυμία για έλεγχο με οδοντογλυφίδα ή αγώνα.
Βήμα 5
Αναποδογυρίζοντας την προκύπτουσα τηγανίτα, απλώστε ολόκληρη την πλευρά της με τυρόπηγμα, τακτοποιήστε (ρολό) ένα ρολό, καλύψτε με χαρτί περγαμηνής, κλείνοντας καλά τις άκρες, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια, κόψτε το ρολό και σερβίρετε.
