Υγιεινό, νόστιμο και δεν είναι γεμάτο με συστατικά σαλάτα. Το διαθέσιμο σύνολο προϊόντων σας επιτρέπει να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.
Είναι απαραίτητο
- Για δύο μερίδες:
- - Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 2 τεμ.
- - ντομάτες - 2 τεμ.
- - τυρί Adyghe - 150 g
- - ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
- - χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
- - ένα σύνολο αποξηραμένων βοτάνων για σαλάτα - 1 κουταλιά της σούπας.
- - αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε τις πιπεριές, τις βουρτσίζουμε λίγο με λάδι και τις ψήνουμε στο φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα, να μαγειρέψετε μέχρι να μαυρίσουν ελαφρά. Αφού βγάλετε το καυτό πιπέρι, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο ή βάλτε το σε μια σακούλα. Μετά από 4-5 λεπτά, αφαιρέστε τα δέρματα από τα λαχανικά, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε λεπτούς κύβους. Χωρίστε τις καθαρές ντομάτες σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Ζεσταίνετε το τηγάνι, λιπαίνοντας ελαφρά με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τις φέτες τυριού πάνω του. Τηγανίστε τις και στις δύο πλευρές. Αυτό πρέπει να γίνει γρήγορα, ώστε το τυρί να μην καεί.
Βήμα 3
Πρώτα, τοποθετήστε τις φέτες πιπεριού σε ένα πιάτο, γεμίστε με τις φέτες ντομάτας και τελειώστε με ψητό τυρί. Ρίξτε σάλτσα σε όλα τα προϊόντα. Ετοιμάστε το με λάδι, χυμό λεμονιού, πιπέρι και αλάτι. Διακοσμήστε μια σαλάτα από ψητές πιπεριές και τηγανητό τυρί Adyghe με αποξηραμένα βότανα, σερβίρετε.
