Ένα αρχαίο ποτό ξεχασμένο ανεπιθύμητα. Πολύ νόστιμο, έχει γεύση λεμονάδας με μπαχαρικά. Είναι καλό ζεστό το χειμώνα και ψύχεται το καλοκαίρι.
Είναι απαραίτητο
- - λεμόνι - 1 τεμ.
- - μέλι - 4 κουταλιές της σούπας
- - τζίντζερ - 1 cm κομμάτι.
- - σκελίδες - 4-6 τεμ.
- - κανέλα - 1 ραβδί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε πόσιμο νερό, πάρτε 1,5 λίτρα. Η συνταγή είναι για υγρό φρέσκο μέλι. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί εν μέρει με ζάχαρη. Ο χυμός λεμονιού αραιώνει τη γλυκιά γεύση στο ποτό, έτσι ώστε μια επαρκής ποσότητα μελιού να μην χαλάσει τη συνολική εμπειρία.
Βήμα 2
Προσθέστε γαρίφαλα, κομμάτια κανέλας και ψιλοκομμένο τζίντζερ στο νερό μαζί με μέλι. Βάλτε φωτιά σε νερό με φαγητό, βράστε τη σύνθεση. Μειώνοντας τη θερμότητα στο ελάχιστο, βράστε το μελλοντικό sbiten για 5-7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του βρασμού, πρέπει να σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια της σύνθεσης. Αφαιρέστε το αφού απενεργοποιήσετε τη φωτιά όταν το καρύκευμα έχει σταματήσει στο κάτω μέρος.
Βήμα 3
Πλύνετε το λεμόνι, κόψτε και πιέστε το χυμό από τα μισά σε ξεχωριστό δοχείο. Μπορείτε να συμπιέσετε το χυμό από το λεμόνι χρησιμοποιώντας ένα σπρέι και κόσκινο. Ρίξτε τον παρασκευασμένο χυμό λεμονιού στη συνολική μαγειρεμένη μάζα και ανακατέψτε Το ποτό μπορεί τώρα να φιλτραριστεί. Πιείτε το τελικό sbiten ζεστό, όπως τσάι, ζεστό ή ακόμα και παγωμένο με πάγο. Όλα εξαρτώνται από τη διάθεση και την εποχή του χρόνου.
Βήμα 4
Τα συστατικά του sbiten μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις περιστάσεις. Για παράδειγμα, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το χυμό λεμονιού με ασβέστη ή χυμό πορτοκάλι. Αποκτήστε μια ελαφρώς διαφορετική γεύση του ποτού. Για πιο αρωματισμένη γεύση, προσθέστε μερικά κλαδάκια φρέσκιας μέντας ή βάλσαμο λεμονιού.
