Ο πειραματισμός με το συνδυασμό διαφορετικών τροφίμων οδηγεί συχνά σε ασυνήθιστα αλλά νόστιμα πιάτα. Ένα από αυτά είναι μια σαλάτα στην οποία οι γεύσεις εξωτικών φρούτων και λαχανικών, αρωματικών σμέουρων και ραδικιών αναμιγνύονται αρμονικά.
Είναι απαραίτητο
- Συστατικά για 4 άτομα:
- - 500 γρ. μάνγκο (ώριμο, αλλά όχι πολύ μαλακό).
- - 200 γρ. ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ;
- - 4 ραπανάκια
- - αβοκάντο
- - ένα μάτσο διαφορετικών τύπων πράσινης σαλάτας,
- - σμέουρα (5-6 μούρα ανά μερίδα)
- - ασβέστης
- - πιπέρι και αλάτι
- - ελαιόλαδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Απλώστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο. Ξεφλουδίστε και κόψτε το μάνγκο και το αβοκάντο σε τακτοποιημένους κύβους, βάλτε σε μια σαλάτα. Πασπαλίζουμε με φέτες τυρί πάνω και προσθέτουμε το ραπανάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες.
Βήμα 2
Διακοσμήστε τη σαλάτα με σμέουρα, αλάτι και πιπέρι, πασπαλίστε με ελαιόλαδο και χυμό ασβέστη.
Βήμα 3
Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Οι επισκέπτες θα εκπλαγούν από τον πρωτότυπο συνδυασμό τραγανών ραδικιών, ζουμερού μάνγκο, δροσιστικού αβοκάντο και αρωματικών σμέουρων.
