Η σαλάτα γαρίδας και αβοκάντο δεν περιλαμβάνει πολύ μεγάλο αριθμό προϊόντων. Χάρη στον εξαιρετικό συνδυασμό συστατικών, η γεύση του είναι ασυνήθιστη και απαράμιλλη. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα δεν ξεχωρίζει μεταξύ άλλων ορεκτικών, αλλά η ειδική σάλτσα της δίνει μια ενδιαφέρουσα, πικάντικη γεύση. Θα μάθουμε όλες τις ιδιαιτερότητες και τις λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος αυτού του εξωτικού πιάτου.
Είναι απαραίτητο
- αβοκάντο - 1-2 τεμ.
- κατεψυγμένες γαρίδες - 200 g;
- ντομάτα - 1 τεμ.
- κουκουνάρια - 50 g;
- μαϊντανό και άνηθο
- μαγιονέζα - 40 g;
- χυμό λεμονιού
- πιπέρι και αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βουτήξτε τις παγωμένες γαρίδες σε βραστό νερό. Όταν εμφανιστούν, μαγειρέψτε τα για άλλα 10 λεπτά. Μην το παρακάνετε, διαφορετικά το κρέας θα είναι σκληρό.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε την ντομάτα και το αβοκάντο και κόψτε σε κύβους με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα κομμάτια αβοκάντο. Γαρίδες και ντομάτα.
Βήμα 3
Τρίψτε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα με χυμό λεμονιού και μαγιονέζα. Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 4
Καρυκεύστε τη γαρίδα με μαγειρεμένη σάλτσα, πιπέρι και αλάτι. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές, αγγούρια, κράκερ στην τελική σαλάτα και να σερβίρετε.
