Μια υπέροχη, ελαφριά γλυκιά σάλτσα με ελαφριά ξινή. Ταιριάζει πολύ καλά με τυρί cottage και τηγανίτες. Μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στο πρωινό ή ένα ελαφρύ σνακ.
Είναι απαραίτητο
- - 250 g ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά
- - 50 g ζάχαρης άχνη
- - 20 γραμμάρια ρούμι
- - 2 τεμ. ακτινίδια;
- - 1 Η / Υ. μπανάνα;
- - 200 g κονσερβοποιημένων ροδάκινων.
- - 1 Η / Υ. ξινό πράσινο μήλο
- - 2 τεμ. μανταρίνια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά όλα τα φρούτα σε κρύο τρεχούμενο νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν. Ξεφλουδίστε το δέρμα του ακτινίδιου με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ξεφλουδίστε την μπανάνα. Αφαιρέστε τον πυρήνα και το δέρμα από το μήλο. Ξεφλουδίστε τα μανταρίνια από τη φλούδα, μεμβράνες, μόνο ο πολτός πρέπει να παραμείνει.
Βήμα 2
Αφαιρέστε τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα από το βάζο, βάλτε σε κόσκινο έτσι ώστε το νερό να είναι γυαλί. Χωρίστε σε δύο ίσα μέρη. Κόψτε ένα μέρος σε μικρούς κύβους. Χτυπήστε το δεύτερο σε ένα μπλέντερ, προσθέστε μπανάνα, ψιλοκομμένο μήλο, μανταρίνια και ακτινίδιο σε αυτό.
Βήμα 3
Σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι, χτυπήστε την ξινή κρέμα και προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη, μετά το ρούμι. Προσθέστε σταδιακά το μείγμα ξινή κρέμα στα φρούτα και ανακατέψτε. Ψύξτε ελαφρά τη σάλτσα στο ψυγείο και προσθέστε τις κονσέρβες φέτες ροδάκινου. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κομμένο μήλο. Σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως σάλτσα για τηγανίτες, τυρί cottage, παγωτό.
