Ποιος δεν αρέσει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα υπέροχο και υγιεινό επιδόρπιο; Αλλά συχνά, το αγοράζουν σε ένα κατάστημα, οι άνθρωποι δεν υποψιάζονται καν πόσα συντηρητικά και άλλα πρόσθετα είναι στα αγαπημένα τους προϊόντα. Γι 'αυτό θα σας πω πώς να φτιάξετε φυσικό γιαούρτι χρησιμοποιώντας ένα θερμό ως πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - σπιτικό γάλα
- - ζύμη ·
- - ζάχαρη
- - μούρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε πρώτα 1 λίτρο σπιτικού γάλακτος. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό γάλα, γιατί είναι πολύ λιπαρό και δεν περιέχει όλα τα είδη πρόσθετων. Μετά από αυτό, ψύξτε το στους περίπου 42-45 βαθμούς.
Βήμα 2
Ενώ το γάλα κρυώνει, ρίξτε βραστό νερό πάνω σε όλα τα πιάτα που θα συμμετέχουν στην προετοιμασία του γιαουρτιού, συμπεριλαμβανομένων κουταλιών και ενός θερμού.
Βήμα 3
Εάν θέλετε το γιαούρτι να είναι πιο γλυκό, τότε πρέπει να ετοιμάσετε ένα σιρόπι ζάχαρης, δηλαδή να διαλύσετε πλήρως την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε νερό. Αλλά είναι καλύτερο αν χρησιμοποιείτε ζάχαρη άχνη ώστε η ζάχαρη στο γιαούρτι να μην τσαλακώνει στα δόντια σας.
Βήμα 4
Μόλις κρυώσει το γάλα, αφαιρέστε το φύλλο από αυτό. Προσθέστε το έτοιμο σιρόπι ζάχαρης και, στη συνέχεια, ανακατέψτε απαλά το γάλα και τη μαγιά. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια εμπορική καλλιέργεια ξηρής εκκίνησης, η οποία πωλείται σε φαρμακεία ή καταστήματα υγιεινής διατροφής.
Βήμα 5
Ρίξτε τη μάζα του γάλακτος και τη μαγιά σε ένα θερμό και κλείστε το σφικτά με ένα καπάκι.
Βήμα 6
Μετά από περίπου 8 ώρες, ρίξτε το γιαούρτι από ένα θερμό σε ένα μπολ, το οποίο στο παρελθόν έπλυνε με βραστό νερό και βάλτε το γιαούρτι στο ψυγείο για 7 ώρες.
Βήμα 7
Το σπιτικό γιαούρτι είναι έτοιμο. Τώρα τακτοποιήστε σε μερίδες, πάνω από το γιαούρτι μπορεί να γαρνιριστεί με μούρα, σοκολάτα ή φρούτα.
