Το ψημένο τυρί φέτα με γαρνιτούρα λαχανικών και ελιές θα είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό. Αυτό το πικάντικο πιάτο δεν θα πάρει πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί. Όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα. Η καθορισμένη ποσότητα φαγητού είναι αρκετή για 4 μερίδες.
Είναι απαραίτητο
- - τυρί φέτα - 600 g
- - ελιές - 10 τεμ.
- - ελιές - 10 τεμ.
- - ντομάτες - 2 τεμ.
- - κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφαλή
- - σκόρδο - 2 σκελίδες
- - ψιλοκομμένη ρίγανη (ξηρό) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - λεμόνι - 1 τεμ.
- - ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - μια πρέζα.
- - αλάτι - μια πρέζα
- - μαϊντανός - για διακόσμηση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε προσεκτικά τη φέτα σε φέτες πάχους 2 cm, μήκους περίπου 5 εκ. Τοποθετήστε τα κομμάτια τυριού στη σχάρα και ψήστε στο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν (7-10 λεπτά).
Βήμα 2
Αφαιρέστε το μίσχο από την ντομάτα και κόψτε σε δακτυλίους πάχους περίπου 1 εκ. Τοποθετήστε τους δακτυλίους ντομάτας στο τυρί και ψήστε για περίπου 5 λεπτά ακόμη. Αφαιρέστε το τυρί φέτα, βάζετε σε ένα πιάτο και κρυώνετε.
Βήμα 3
Προετοιμασία πιάτων. Στεγνώστε τις ελιές και τις ελιές, κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους. Αφαιρέστε το μίσχο από την υπόλοιπη ντομάτα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους. Κόψτε το σκόρδο. Συνδυάστε όλα τα συστατικά (εκτός από τα κρεμμύδια), σεζόν με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού (2 κουταλιές της σούπας). αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ρίγανη. Ανακατέψτε απαλά.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τους δακτυλίους κρεμμυδιού με χυμό λεμονιού και αφήστε για 10 λεπτά.
Βήμα 5
Τοποθετήστε μερικές φέτες ψημένου τυριού με ντομάτα σε ένα πιάτο. Απλώστε 1-2 κουταλιές της σούπας στην κορυφή. μεγάλο. συνοδευτικό. Γαρνίρετε με κλαδάκια μαϊντανό, δαχτυλίδια κρεμμυδιού και φέτες λεμονιού. Το πιάτο είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!
