Όλη η οικογένεια θα λατρέψει αυτό το ασυνήθιστο πιάτο. Αυτή η συνταγή δεν παίρνει πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί. Το πιάτο θεωρείται πλήρες, οπότε μπορεί να σερβιριστεί χωρίς ένα πιάτο, ως ανεξάρτητο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - 2 στήθη κοτόπουλου (μεγάλο)
- - 100 g σκληρού τυριού.
- - ένα αυγό;
- - 6 κόνδυλοι μεσαίας πατάτας
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - 20 g χόρτα.
- - αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα βότανα, ανακατέψτε με τριμμένο τυρί.
Βήμα 2
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές φέτες, αλατίζουμε και πιπέρι, ανακατεύουμε. Τηγανίζουμε τα πάντα σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τρίψτε απαλά. Πιέστε όλο το χυμό. Προσθέστε αλάτι, αυγό και αλεύρι. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, καλύψτε τον πυθμένα με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου.
Τοποθετήστε και διανείμετε τις τριμμένες πατάτες στο κάτω μέρος του τηγανιού και κρατήστε με μια σπάτουλα για 2-3 λεπτά. Θα έχετε σχήμα τηγανίτας. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές.
Βήμα 5
Βάλτε το κοτόπουλο στη μία πλευρά της τηγανίτας πατάτας, πασπαλίζουμε το μικτό τυρί και τα βότανα στην άλλη. Τηγανίζουμε για περίπου 2-3 λεπτά, το τυρί θα αρχίσει να λιώνει.
Βήμα 6
Στη συνέχεια διπλώστε τη κρέπα στη μέση. Καλύψτε την πλευρά με τυρί πάνω από την πλευρά του κοτόπουλου. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για ένα λεπτό. Μπορείτε να το σερβίρετε με μια ελαφριά σαλάτα από βότανα ή φρέσκα λαχανικά.
