Η κατσαρόλα τυρί cottage με γλυκά ώριμα μήλα είναι ένα υπέροχο και υγιεινό φαγητό για τα παιδιά. Τα μήλα περιέχουν πολύ σίδηρο και το τυρί cottage περιέχει ασβέστιο. Όταν συνδυάζονται αυτά τα προϊόντα, λαμβάνουμε ένα υπέροχο και ταυτόχρονα πολύ ικανοποιητικό και πλούσιο σε βιταμίνες πρωινό. Ιδανικό για μαθητές.
Είναι απαραίτητο
- 2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
- 20 γραμμάρια σκόνης ψησίματος
- 5 γραμμάρια αλατιού
- 125 γραμμάρια σιμιγδάλι,
- μισό λεμόνι
- 500 γραμμάρια τυρί cottage,
- 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 600 γραμμάρια μήλων,
- 4 αυγά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2
Βάζουμε το τυρί cottage σε ένα μεγάλο μπολ, ζυμώνουμε με ένα πιρούνι.
Βήμα 3
Διαχωρίστε προσεκτικά τους κρόκους από τα λευκά.
Βήμα 4
Κόψτε το ξύσμα από το μισό λεμόνι, αλέστε το σε μύλο καφέ.
Ανακατέψτε τους κρόκους με ζάχαρη (κατά προτίμηση ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο) και ξύσμα λεμονιού, ανακατέψτε σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε τυρί cottage. Προσθέστε σιμιγδάλι αναμεμειγμένο με μπέικιν πάουντερ στο πηγμένο γάλα.
Βήμα 5
Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και λίγο χυμό λεμονιού στις πρωτεΐνες, κτυπήστε με ένα μίξερ. Προσθέστε απαλά τις πρωτεΐνες στο τυρόπηγμα και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη.
Βήμα 6
Ανακατέψτε τα έτοιμα μήλα στη ζύμη που προκύπτει.
Βήμα 7
Χτυπήστε ένα ταψί με λίγο λιωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε τη στάρπη στο καλούπι, τοποθετούμε τις φέτες μήλου πάνω από τη ζύμη σε τυχαία σειρά.
Βήμα 8
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς στο φούρνο, θερμάνετε τη.
Βάζουμε τη φόρμα με στάρπη και μήλα στο φούρνο και ψήνουμε για μισή ώρα. Πριν αφαιρέσετε την κατσαρόλα από το φούρνο, πρέπει να ελέγξετε την ετοιμότητα. Εάν η κατσαρόλα είναι έτοιμη, τότε την βγάζουμε από το φούρνο, την καλύπτουμε με πετσέτα και την αφήνουμε για μισή ώρα. Σερβίρετε στο τραπέζι σε μερίδες.
