Η μέντα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό. Με πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό, ανακουφίζει από τον πόνο στο στομάχι, βοηθάει στο κρυολόγημα, ανακουφίζει από την κατάθλιψη και χρησιμοποιείται για την αϋπνία. Το κέικ μέντας είναι νόστιμο, νόστιμο και εύκολο να φτιαχτεί. Τώρα η μέντα μπορεί να αγοραστεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους.
Είναι απαραίτητο
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - 80 γραμμάρια ζάχαρης
- - 25 φύλλα μέντας
- - 2 αυγά κοτόπουλου
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - 6 τεμ. γλυκά "Rafaello"
- - 100 γραμμάρια αλεύρι
- - φυτικό λάδι (για λιπαντικά καλούπια).
Οδηγίες
Βήμα 1
Η μέντα (φύλλα) πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει. Τρίψτε τα φύλλα και τη ζάχαρη σε ένα μπλέντερ, παίρνετε τη λεγόμενη ζάχαρη μέντας. Πρέπει να αναμιχθεί με λιωμένο βούτυρο, προσθέτοντας αυγά.
Βήμα 2
Κοσκινισμένο αλεύρι, αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ, πρέπει να προστεθεί στη μάζα αυγού-βουτύρου και ζυμώστε τη ζύμη. Λιπάνετε τα πιάτα ψησίματος με φυτικό λάδι και βάλτε μια κουταλιά της σούπας ζύμη σε κάθε ένα, στη συνέχεια βάλτε την καραμέλα, πιέστε τη λίγο και γεμίστε τις φόρμες με την υπόλοιπη ζύμη.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους περίπου 170 βαθμούς και ψήστε για 25 λεπτά, αφού ψηθούν τα muffins, αφήστε το στο φούρνο μέχρι να κρυώσει. Αφαιρέστε τα προκύπτοντα muffins σε μια πιατέλα και διακοσμήστε όπως θέλετε. Το αποτέλεσμα είναι τρυφερό, ευχάριστο, εύθρυπτο cupcakes, συνδυάζοντας εκπληκτικά τη γεύση της καραμέλας καρύδας και της υγιεινής μέντας.
